低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
日本本土品牌的奶粉因着口味清淡、不易上火而受到许多妈妈的喜爱，也有很多的家长认为较欧美奶粉而言，日本奶粉更适合中国宝宝，因其相似的地...[详情]
近期进口食品安全问题频出。据报道，湖南长沙截获大批来自日本核污染地区婴幼儿奶粉，这也是湖南口岸截获核污染地区食品最多的一次。 7月24日，湖南出入境检验检疫局发布消息：7月1日-20日，长沙出入境检验检疫局邮检办事处在入境邮件中连续截获大批产自日本东京都、群马县的婴幼儿奶粉，上述两个地区是日本福岛核泄漏事故后，我国禁止进口食品、食用农产品的地区。此次截获奶粉共78件、521罐，净重425公斤、价值约4.1万元人民币。这是自2011年日本福岛核电站发生核泄漏事故以来，湖南口岸截获产自日本核辐射污染地区食品最多的一次。工作人员通过便携式能谱仪对截获奶粉进行放射性检测，暂未检出放射...
自日本地震导致核泄漏以来，当地食品安全一度受到各国高度关注。一些进口日本产品的国家都对其亮起了”红灯“。目前，我国对一批日本婴幼儿奶粉做出退运处理。近日，广州出入境检验检疫局从入境快件中查获原产国为日本的奶粉632罐。据介绍，由于该批奶粉外包装标注的产地为东京都，属日本福岛核泄漏事故后我国禁止进口食品等相关产品的地区，且该电商企业无法提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明...[详情]
近两个月内，我国逮捕多名从事日本间谍活动嫌疑人。据了解，中国一直是日本情报收集的重点对象。日本首相安倍晋三在上台后十分注重情报工作着力培养谍报活动专家，从而提升对外谍报能力。10月11日报道，一名50多岁的日本女性涉嫌从事间谍活动在上海被捕，至此今年已有4名日本间谍嫌疑人遭到中方逮捕。中国外交部发言人此前证实，中方有关部门依法逮捕了两名在华从事间谍活动的日本籍嫌疑人。对于日媒提...[详情]
腾讯证券10月22日讯，据国外媒体报道称，亚马逊平台上的假货和不安全商品越来越多，食品杂货也存在同样的问题，这家电商巨头甚至会将过期...[详情]
近期朝鲜发射导弹给其他邻国安全稳定带来一定威胁。3月18日凌晨5时55分，朝鲜发射中程导弹落入日本防空识别区，日本表示强烈抗议。...[详情]
