一、双氧水稳定剂的作用机理： 1、吸附稳定理论： 通过高分子胶团籍静电或氢键吸附重金属离子而达到稳定的目的。 该类稳定剂种类有：水玻璃、脂肪酸镁、聚丙烯酰胺部分水解物、聚羧酸盐等。 2、络合稳定理论： 通过多价螯合剂与金属离子发生螯合作用而形成稳定的水溶性络合物由此而使重金属不发生催化作用。 该类稳定剂种类有：磷酸盐、氨基羧酸盐、醇胺、羟基羧酸盐和磷酸盐等。 二、双氧水稳定剂的分类： 1、按结构分： 含硅类氧漂稳定剂和非硅类氧漂稳定剂; 2、按作用机理分： 螯合型、吸附型、吸附螯合复合型。 三、双氧水稳定剂的八大要求： 好的双氧水稳定剂应备： 1...
(1)硫磺 硫磺别名硫、胶体硫、硫磺块，外观为淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味。硫磺作为易燃固体，燃烧直接产生SO2，起到漂白、保鲜防腐的作用，是物品颜色白亮、鲜艳。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)规定，硫磺只允许使用在果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、经表面处理的鲜食用菌和藻类、粉丝、粉条和食糖等食品的熏蒸。最大使用量根据不同食品(以SO2残留量计)为0...[详情]
漂白剂也是食品添加剂中的一种，那么，您知道食品中漂白剂的作用是什么吗，随小编一起了解下吧。...[详情]
10月 4日8时20分左右，华山景区官微@华山风景名胜区发布《关于华山景区西峰索道开始运行的通知》，称华山景区西峰位置强风天气已基本稳定，西峰索道正常运行，并提醒游客尽量选择错峰出行。10月3日晚，由于华山主峰区（西峰）受到突发8至9级大风天气的影响，导致西线索道停运，景区出现部分滞留游客。华山景区管委会信息中心一负责人向澎湃新闻介绍，现在滞留了四五百名旅客，都集中在西峰索道上站的山洞里。华山景区微博3日深夜发消息称，在气象部门预测3至4小时内大风还将持续的情况下，景区采取分流措施、引导游客由西线向东线转移，通过向滞留游客提供免费热水、姜汤、御寒衣物、食物等人性化服务的方式安...
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点：⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害、无副作用的;⑵ 长期使用添加防腐剂的食品，不应该使机体组织产生任何的病变，更不能影响第...[详情]
9月21日，中国台湾桃园一所小学的一名六年级男生在打扫时认为同学都已经吃完午餐，调皮将漂白剂倒入餐桶内，不料导致5名同学误食被紧急送医治疗。校方表示，当天中午这名调皮的男生正在打扫，他以为同学们都已经吃完午餐，觉得好玩就将漂白剂倒入了餐桶。没想到的是，有5名同学因为给另一名同学庆祝生日而迟到，他们在不知情的情况下误食被污染的午餐，出现头晕、呕吐和腹痛症状，被紧急送往医院治疗。 ...[详情]
中粮集团董事长宁高宁表示：“作为中国最大的粮油食品企业，中粮将致力于推动全球产业链，建立全流程品质控制和全程可追溯体系，加强国际合作...[详情]
2月19日报道，近日，来自土耳其伊斯坦布尔市的女子埃利夫（Elif K。）承认因为对自己18个月大的女儿艾露尔•米拉（Eylul M...[详情]
