嫩肉粉的主要成分为蛋白酶，目前蛋白酶的提取多源于植物性原料，如木瓜、生姜、菠萝等。其命名一般都是根据提取原料而定，如从生姜中提取的，就叫生姜蛋白酶，从木瓜中提取的叫木瓜蛋白酶。蛋白酶可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鲜美;同时，还能提高肉中蛋白质的转化及利用率，增加营养价值。 嫩肉粉对人体有害吗?如果是天然提取的蛋白酶对人体是没有危害的，但是现在很多生产厂家在嫩肉粉中加入亚硝酸盐。此外，为了提高其保水性，还要加入磷酸盐、碳酸钠等碱性物质。我们都知道亚硝酸盐是有毒物质，它却可以让肉类煮熟之后颜色粉红，口感更嫩，风味带有类似腊肉的美味，而且能够明显延长...
宠物除味剂是专门用来消除宠物的异味，除去宠物体味的恶臭，那么，宠物除味剂对人有害吗？...[详情]
今天，有网友在微博爆料称自己买到的葡萄掉色，害怕是“染色”葡萄，会危害身体。 也有网友称：“在学校门口买了一串葡萄 一粒一粒地摘下来之后发现手指被染成了紫红色。”▼ 作为日常饮食必不可少的一部分，水果营养又美味，而葡萄因为酸甜爽口，在水果界的地位难以动摇。事实上 葡萄掉色的情况很多人都遇到过葡萄掉色现象到底正常吗？这手上沾上的颜色到底是怎么回事？葡萄被染色了吗？其实，葡萄掉色属正常现象，因为水溶性植物色素遇水易掉！“葡萄掉色”其实并不新奇，一开始有这类传言出现的时候，就有媒体对有关商家进行了采访，他们纷纷表示冤枉，称给水果染色是子虚乌有的事，并现场挑选一些完整的葡萄放入水中...
再过4个月，赵同学(化名)就要从北京大学博士毕业了。因女朋友家在北京，家境相对殷实，而且仍在攻读北大博士后，赵同学多方考虑后想留在北京高校教书。不过，让他揪心的事儿来了，这也是很多大学毕业生都很关心的“房子”问题，在京城想安家不易。去年底，赵同学突然打电话，与同学一番寒暄之后，最后切入正题，因为要凑够首付款，所以向同学借钱。他说，自己跟女朋友去年上半年看上了一套海淀区的房子，作...[详情]
(原标题：青岛多处海滩现大面积绿浒苔 环保局称对人体无害) 游客张女士昨天（7月24日）在青岛市崂山区的石老人海水浴场游玩时看到，海水里和海滩上有大量的绿色植被漂浮物。很多大人和孩子都在这些绿色漂浮物里面游玩，显得海水很脏。石老人海水浴场的工作人员告诉记者，这些绿色漂浮物是浒苔，是一种藻类植物，是从海上飘过来的，对人体没有伤害。浴场会在海水退潮的时候对浒苔进行清理。但是因为浒苔...[详情]
昨日下午1时许，记者从林州市相关部门获悉，9月3日晚8时许，林州市河顺镇马家山村村民崔春林到本村水库涵洞中关闭水闸时晕倒，村民崔宪英...[详情]
那么这种异味到底是什么味道，对人体又有没有害呢?随后，记者和八大湖食品药品监督管理所的工作人员，一起来到了这家超市，经过检查，发现正...[详情]
