在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化二苯甲酰((C eH sCO)202)系白色粉末，它具漂白作用外并有杀菌和增强面筋弹性等作用，因该品有自爆性，必须与明矾、磷酸钙盐类、硫酸钙、碳酸镁或淀粉等之一种或两种以上予以混合稀释，使过氧化二苯甲酰...
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...[详情]
小伟婚前贷款买了套房，现在女友即将和其结婚，女友家准备帮他还房贷同时陪嫁一辆豪车。为此，小伟带着女友来到南京市石城公证处做婚前财产约定公证，和女友分享房产。小伟和女友小董准备结婚了。小伟早早贷款买了房子，小董家给新房装修出资不少，还陪嫁了一部价格不菲的豪车。小董家境不错，她的父亲心想房子还有房贷没还完，女儿嫁过去要帮着还贷款，万一将来小两口有点啥，女儿会不会没什么保障？对此，小伟告诉准岳父不用担心。经过咨询，他拉着小董来到公证处办理婚前财产约定公证。公证约定说，等双方办理完毕结婚登记手续后，登记在小伟名下的房产归他和小董两人共有，双方各占50%的份额。拿到了公证书后，小董爸妈...
深圳富锦食品工业有限公司的“富锦月饼”在深圳消费者中颇有口碑，深圳市面粉有限公司的君子兰面粉也是家庭主妇常选用的品牌。不过，两公司近日却拉开了一场诉讼大战：富锦公司状告面粉公司为其供应的月饼专用粉添加了含有脂肪酶的食品添加剂，造成其生产的月饼“酸性”异常过高而报废，索赔近千万元。25日，此案在深圳市中级法院二审开庭。富锦状告面粉公司索赔近千万据介绍，脂肪酶存在于含有脂肪的动、植...[详情]
一个偶然的机会，如皋一名女子林某与男子苏某相识，之后两人互相添加为了微信好友，聊了一阵儿以后，两人竟从网上聊天发展到了线下开房约会，不过，让林某没想到的是，对方却是另有所图。 两人微信聊了一段时间后，苏某在如城街道的一家酒店开了房间，把林某喊了过来。如皋市人民检察院检察官陈杰描述：“苏某想和她发生性关系，认为其脖子上的项链碍事就把项链拽断了，苏某说的把项链放在包的夹层里面。”起...[详情]
4月28日晚6时45分，义乌市公安局青口巡防中队接到报警，称有人从宾王大桥上跳入义乌江。...[详情]
眼下正是蛇类活动频繁的时候，家住漳州诏安县的3岁男童晨晨（化名），7月2日晚上21时许，跟随父母亲串门回家的路上，竟被一条竹叶青蛇咬...[详情]
