虽然总体而言，杂粮的血糖反应明显低于白米饭，但临床医生有时候会发现，病人在听从劝告吃了杂粮之后，血糖控制还是会出问题。不过除了奉劝患者主食限量的同时，医生往往并不清楚，这个问题的根源究竟在哪里。 按我个人的经验，吃杂粮而无法控制血糖的原因，主要来自4个方面：1数量不当;2选择不当;3烹调不当;4搭配不当。 在我的博文中已经详细说过，实际上各种粮食的淀粉含量和热量差异并不太大，100克粮食的淀粉含量都在70-80%之间，而杂豆也在60%左右。所以，如果吃杂粮的量和吃精白大米的量一样，那么摄入淀粉的量也差不太多。而作为糖尿病患者，一日的总碳水化合物含量是必须控制的，决不能因...
许多人也都知道，过度精致饮食，对现代人普遍有高血压、高血糖、高血脂、心血管疾病，甚至癌症发生率高的情形，有害无益。但你恐怕不知道，吃五谷杂粮，其实也有学问，吃错了反而伤身。 健康的人吃五谷杂粮较无碍，身体不佳的人就得小心，有些人甚至不适合吃： 1.消化能力有问题的人 消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，...[详情]
随着人们健康养生意识的提高，居民消费理念、饮食结构也在悄然改变。目前，杂粮受到的重视度在不断提高。但再好的食物，也要吃得得法。如何才能从全谷杂粮中获得足够的好处，避开以下5点误区很重要。误区1不善烹煮，质地太硬造成胃肠不适全谷杂粮很难用电饭锅，按照烹调白米饭的程序来制作。需要预先浸泡两三个小时（如糙米、黑米），甚至需要浸泡过夜（如大部分豆子和莲子芡实等），只要烹调得法，杂粮粥杂粮饭都能做得质地柔软。这样也就不存在因为“太粗硬”而造成胃壁损伤、增加胃癌风险的事情。误区2急于求成，添加时没有循序渐进对于消化能力较弱的人来说，需要先小比例添加，比如3份大米配1份燕麦或杂豆。让肠道菌...
第三只眼促使周某“勇为”相救的主要原因，恐怕还源自其发自内心的亲情和母爱，而非完全与己无关的“见义”。近日，备受瞩目的北京市八达岭野生动物园老虎伤人事件又有了新进展。被咬伤的赵女士目前已向延庆法院提起民事诉讼，向八达岭野生动物园索赔155万余元，并已获法院立案受理。在起诉书中，赵女士指出，在八达岭野生动物园未有效救助的情况下，没有法定救助义务的母亲下车施救，其性质应属于“见义勇...[详情]
现在很多人都注重健康养生，尤其是在饮食方面。因此，全麦食品渐渐成了健康饮食的首选食品之一。可是，麦片里含有多少食品添加剂，恐怕就不是人人都清楚了。近日，网上流传一个说法，称“营养麦片、全麦面包不能常吃，其中大多含有添加剂，常吃对身体会造成损害。”果真如此吗?随后，记者对乌市超市、蛋糕店进行调查时发现，很多市面销售的全麦食品中确实含有添加剂。近日，记者在位于复兴西街的蛋糕店出售的...[详情]
台湾与大陆之间的领导人见面，不仅“亮点”颇多，更是意味深厚。举手投足，一言一行之间，都是微言大义。佰佰安全网与分享个中微妙。...[详情]
李克强总理“年内大病保险全覆盖”的承诺已提前得到兑现。...[详情]
