冷冻食品分类 目前市场上的冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷却食品是将食品的温度降到接近冻结点，并进行保藏，例如0℃保鲜的食品;冻结食品是在比冻结点还低的温度下进行保藏，如速冻水饺。冷冻食品现在主要有果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、方便食品类这五大类。 有人认为冷冻蔬果营养低。其实，蔬果进行采摘后，依然会进行呼吸作用，消耗内部的营养。而且在进入超市、蔬果市场之前，都要经过一段时间的运输，呼吸作用造成的营养损失没有办法避免。而冷冻蔬果是在采摘之后立即进行冻结保存。在很低的温度下，呼吸作用几乎停滞，细菌等微生物也无法生长繁殖，反而更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质的保留。...
莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，是祛淤生新的佳蔬良药。新妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。 莴笋含有钙、磷、铁等多种营养成分，能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。 黄豆芽含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生产时损伤的组织，维生素C能增加血管壁...[详情]
蔬菜在膳食中的重要意义是含有谷类、豆类、动物性食品中所缺乏的维生素C，以及能在体内转化为维生素A的胡萝卜素，此外，蔬菜中含有除维生素D和维生素B12之外的各种维生素，包括维生素B1、B2、B6、尼克酸、泛酸、生物素、叶酸、维生素E和维生素K等。 矿物质含量也毫不逊色，蔬菜中含有丰富的钙、磷、铁、钾、钠、镁等矿物质，其中以钾含量最多，钙、镁含量也较丰富，是我国居民膳食中矿物质...[详情]
在膳食调查中，发现很多患者蔬菜量摄入是不够的，在减重过程中，方案中要求一日三餐中都要有蔬菜，有的胖友会问，为什么要我多吃蔬菜？一直没...[详情]
“夏季饮食不必只吃“清淡””，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“每天一个苹果，医生不来找我”，但是每天吃两个苹果，却让秦女士提前衰老了十来年，一下进入了更年期。女性应该在55岁左右进入更年期，而更年期症状多发生在绝经前后2-3年，但现在一些40岁左右的女性，也出现了“早更”的症状，原因除了生活压力大，很大一部分就是塑身和盲目减肥。过度减肥导致更年期提前 仅仅35岁，到底什么样的原因提前十来年进入了“更年期”？秦女士说，“满大街都是减肥广告和健身馆，让我觉得自己很胖，于是便利用午休去健身，同时为了减肥每天早晚只吃酸奶外加苹果”，但是最近秦女士总觉得头晕目眩、注意力不集中、耳鸣耳塞等，同时伴有情绪烦躁，这样的状况已经持续好几个月，导致月经...
5月5日，南昌市民小罗在亚马逊美食汇吃自助餐时发现蟹腮已经腐烂发黑，但饭店工作人员却坚称螃蟹是新鲜的。随后，记者来到这家店挑选了6只螃蟹，发现4只蟹身已发黑，有工作人员表示，这几只螃蟹确实存在问题，但并不打算撤换，并希望可以用小礼品作为补偿。目前，记者已向食药监中心反映该情况。 佰佰安全网提醒，不论是外出旅行还是餐饮住宿，消费者需增强防范意识，谨防消费陷阱，在尤其在节日期间需理...[详情]
4月3日报道，以色列特拉维夫一名40多岁女子为了减肥，听信一名“另类疗法治疗师”的建议，连续3星期只喝果汁和水，最终导致“水中毒”。医生说，该女子脑部可能永久受损。报道称，该女子因为听信一名“另类疗法治疗师”，连续3周只喝水及果汁以达到减肥的效果。而她在3周后，体重虽然减至90磅（约41公斤）以下，但却出现了低钠血症（hyponatraemia）导致的“水中毒”，需到医院进行救...[详情]
20岁的小许被急救车送入宁波鄞州区第二医院抢救，起因是前一天晚上吃了20只油炸知了。...[详情]
经八路和纬五路口的童子鸡店老板韩中亚，一早开门营业，却发现昨天晚上走时好好的卷闸门，下边有一道缝，明显被人撬开的。韩当时心里一紧。当...[详情]
