周岁前孩子慎喝益生菌酸奶 通常应用于人体的益生菌为：双歧杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、枯草杆菌、蜡样芽胞杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌等。酸奶，是益生菌功能食品的杰出代表。选择益生菌酸奶要注意小儿的年龄和体质状态的不同，1岁以下的婴儿不能喝酸奶： 1岁以内，母乳是孩子的主食，只有母乳中的营养素能够满足小儿的需要。对没有母乳的孩子，应选择配方奶粉喂养(配方奶粉就是强化了小儿所需要的营养素的奶粉)。鲜牛奶中的蛋白质、矿物质比例和营养素不能满足小儿生长发育的需要，孩子胃肠道功能也不能适应鲜牛奶。酸奶是用鲜牛奶加工制作而成，故1岁以内的孩子不能用酸奶当食品。 但6个月以上的小儿，如果孩...
茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化浊去腻可防止脂肪积滞体内。而维他命B1、C和咖啡因，都可以促进胃液分泌，并有助消化、消脂。 茶中的茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果。 通常喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会“解药”。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而...[详情]
减肥茶是将各种各样的茶叶跟中草药按照一定的比例来冲泡成的茶，它能够增强肠胃的蠕动，从而减少胆固醇和脂肪的摄取，达到减肥的目的。那么备...[详情]
其实在喝减肥茶时，需要注意的事项比较多，比如孕妇、溃疡病人、发烧症状的病人是不能喝减肥茶的。那么女人月经期间喝减肥茶有害吗？...[详情]
酸奶很多人都喜欢。我们常吃的杯装酸奶，锡纸盖上常会凝结出一层浓稠的物质，有人称其口感佳、营养高。这是真的吗？酸奶杯盖上的这一层“乳”是怎么形成的呢？不“舔”就浪费了吗？针对这些问题，科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋和健康管理机构营养师董洋为你来解答。盖上有没有这一层“乳”，与酸奶的制作工艺有关阮光锋介绍，杯装酸奶按加工方式分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。这两种酸奶在营养价值上没有差别，最大区别在于酸奶制作时，“发酵”和“灌装”这两项工序进行的先后顺序。1、凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的，例如我们平时吃的老酸奶。制作时，将加入了乳酸菌的原料奶直接灌装到杯中，使酸奶...
来源：陕西都市快报又到了柿子大量上市的季节柿饼 火晶柿子都是咱老陕的宠儿 不过，柿子虽好，可不能贪吃！提醒大家，柿子美味，吃起来却大有讲究。 前段时间，王女士突然感觉腹痛难忍，于是，她来到西安市第四医院就诊，通过检查，医生在王女士的腹部，果然发现了问题。 医生：王女士做了胃镜，在胃镜下可见她的胃里有一个比较大的柿石，也就是我们通常说的胃结石。 好端端的，胃里怎么会长出柿石呢...[详情]
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
4月3日报道，以色列特拉维夫一名40多岁女子为了减肥，听信一名“另类疗法治疗师”的建议，连续3星期只喝果汁和水，最终导致“水中毒”。...[详情]
2月22日，记者从温州医科大学附属第一医院(以下简称温医大附一院)获悉，除夕至正月初六，该院急诊一共收治27名急性胰腺炎患者，其中1...[详情]
