整合工作本着“整体推进、先易后难、重点优先”的要求，以现行《食品中污染物限量》、《食品中致病菌限量》、《食品添加剂使用标准》、《食品营养强化剂使用标准》、《食品中农药最大残留限量》、《食品中兽药最大残留限量》、《预包装食品标签通则》等食品安全国家标准为基础，按照食品安全标准体系框架和各类食品安全国家标准目录开展食品安全国家标准整合工作。具体分为六项内容，即：食品原料及产品安全标准、食品添加剂和营养强化剂质量规格标准、营养与特殊膳食食品标准、食品相关产品标准、食品生产经营过程的卫生要求标准、检验方法与规程标准。
近年来，各级政府非常重视食品安全监管工作，出台了一些政策措施办法，通过严管严查，全社会食品安全状况明显提高，但校园周边特别是小学、幼儿园门口小商店和流动摊点餐饮卫生还不同程度存在隐患，建议在校园及周边食品安全监督活动采取如下办法： 1.切实加强校园周边食品安全专项整治。食药监、教育、工商、城管等部门要建立健全联合执法的有效机制，规范经营主体资格，严厉查处无照经营违法行为，依...[详情]
通过对特定产业和微观经济活动主体的进入、退出、资质、价格及涉及国民健康、生命安全、可持续发展等行为进行监督、管理来实现。随着人民群众收入水平和生活水平的提高，人们对食品安全提出了更高的要求，为适应这种变化对食品安全进行监管，迅速、有效地回应社会和民众的基本要求，并积极采取行动加以满足。在行使职责过程之前，要有所交待，向公众解释这么做的理由。在完成职责后，如出现差错或损失，应承...[详情]
农贸市场作为食品流通的重要场所，与人民群众的生活密切相关，其食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。接下来小编谈谈农贸市场食...[详情]
食品安全问题一直是政府和市民关注的重点和热点问题。为了让消费者了解更多食品安全知识，3月14日上午，在“3·15消费者维权日”到来之际，海口家乐福在鹏晖店开展了“食品安全开放日”活动。通过现场进行农药残留、瘦肉精、吊白块等常见有害成分检测和参观自制食品操作间，让消费者感受到家乐福对食品安全的重视。此次“食品安全开放日”活动的第一站，是请消费者来到快速检测室，亲身观察蔬菜的农药残留、腌制品的亚硝酸盐和猪肉的瘦肉精等常见食品的快速检测方法。记者现场看到检测瘦肉精的操作步骤如下，先将1滴样品渗出液(瘦肉或内脏)加入样孔，30秒再加入展开液1-2滴，等待五分钟后，检测卡上同时出现两条...
昨天，由农业部主办，北京市政府协办的“全国食品安全宣传周农业部主题日”活动在平谷区举办。副市长林克庆参加。据悉，本市农产品合格率稳定在97%以上。记者了解到，本市农产品质量安全工作在各级农业部门的共同努力下，强化各项措施，基本实现了“市、区、乡镇、村”四级全程监管、农产品从田间到餐桌的全程监管，取得了较好的效果。全市蔬菜、畜禽、水产品综合合格率在各省区市名列前茅，未发生重大农产...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
