脂肪是细胞内良好的储能位置，主 要提供热量、保护内脏、维持体温、协助脂溶性维生素的吸收;参与机体各方 面的代谢活动等。老年人脂肪摄入量一 般以不超过总热量的25%为宜。适量的 脂肪供给可改善菜肴味道，促进脂溶性 维生素的吸收，供给机体必需脂肪酸， 为机体提供热量，是人体不可缺少的营 养素。但脂肪摄入过多，尤其是动物性脂肪摄入过多，可引起肥胖症、高脂血 症、动脉粥样硬化、冠心病等。故老年 人脂肪摄入量一般应控制在每日每千克体重1克以下，除了各种食物中所含脂 肪外，食用油的选择应尽量少用动物油 脂，而食用豆油、葵花子油、花生油等。
在过去相当长的一段时间里，鸡精对健康有益还是有害，一直是人们争论的焦点。在一次中国国际食品及食品加工和包装技术设备展览会上，专家肯定了鸡精对健康有益、味精是绿色食品的说法。 既然味精对人无害，是不是放多少都无害呢，还要有一个限量吗?1987年3月，第19届联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂法规委员会议上决定，取消对食用鸡精加以限量的规定。 美国食品和药品管理局在搜集了...[详情]
孩子一天需要多少钙 人体对钙的需求是随年龄、性别、生理状况的不同而有所差异的。根据中国营养学会1988年修订的推荐每日膳食中钙的供给量是：1～6个月，儿300毫克/日，人工喂养儿400毫克/日;6～12月，400毫克/日;1～4岁，600毫克/日;4～11岁，800毫克/日;11～18岁，1000毫克/日。 哪些食品是含钙丰富同时也适合宝宝食用? 在日常生活中，钙的主要...[详情]
相信大家都知道，肥胖主要是由于身体里面的热量过多造成的。如果想要达到减肥的效果，就必须要控制摄入的热量，避免堆积过多的脂肪，然后通过...[详情]
英国一名舞蹈演员为了减肥而每日嚼食1.5万片口香糖。然而这一方法并没有让她减肥成功，反而把她变成了这样。据英国《太阳报》报道，近日英国一名舞蹈演员梅根（Megan Brewer）因为工作需求，需要减肥来维持好身材。因此每当她肚子饿的时候，都要克制食欲，不吃淀粉、高热量食物，只靠着嚼食口香糖的方式让自己的大脑、肠胃产生进食的“错觉”。梅根一天最多可嚼食15000片口香糖。如此极端又不健康的减肥方式，不仅让梅根减肥失败，还严重损害了她的健康。梅根因为长期嚼食口香糖而导致腮帮子异常肿大，甚至是常人的两倍，而且还伴有下巴疼痛的困扰。更严重的是，她还因此换上了厌食症，体重掉到了30公斤...
现在儿童食品种类繁多，家长们在帮孩子选购时都感到眼花缭乱，更别说是小孩自己了。近日，记者在莘庄一家大卖场看到，一位女士选购了一种儿童胡萝卜味面条，因为“儿童食品添加剂会少些吧”。记者拿了一包成人面条与儿童面条，在营养成分上进行对照，结果发现两者没有太大差异，而且儿童面条里有汤包，100克面条中含钠量达2014毫克，成人面条含钠量为85毫克。除食用盐、白砂糖外，儿童面条还添加了鸡...[详情]
来源：陕西都市快报又到了柿子大量上市的季节柿饼 火晶柿子都是咱老陕的宠儿 不过，柿子虽好，可不能贪吃！提醒大家，柿子美味，吃起来却大有讲究。 前段时间，王女士突然感觉腹痛难忍，于是，她来到西安市第四医院就诊，通过检查，医生在王女士的腹部，果然发现了问题。 医生：王女士做了胃镜，在胃镜下可见她的胃里有一个比较大的柿石，也就是我们通常说的胃结石。 好端端的，胃里怎么会长出柿石呢...[详情]
原本165厘米、105斤的小王，决心开始减肥。她尝试了很多方法，买了减脂茶、海淘了减肥药，节食更是不用说了，一年下来，瘦到了90斤左...[详情]
在你的微信朋友圈，有没有一群人热爱运动、每天晒走路步数的朋友？...[详情]
