在中国，办事吃饭是常事，但是这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑，呵呵，还是提早学习下中餐礼仪为好，细节尤其需要注意! 中餐礼仪之点菜礼仪 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主...
应邀出席宴请活动，应听从主人安排。如果是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次座位，入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，影响别人。不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。 入座后...[详情]
中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。 筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，...[详情]
在我国有很多集体用餐的时候，那么我们就应该多加了解这些知识，知道旅游饮食安全小知识，下面我们一起来学习一下我国集体用餐时有哪些席位文...[详情]
我们每天都在用餐，但是我们对这些了解的还不是很透彻，有很多礼仪我们不懂，下面我们就一起来了解一下集体用餐时点菜有哪些原则。 ...[详情]
近期，广东、四川、贵州、云南等地学校和企业食堂接连发生群体性食物中毒事件，对广大师生和企业员工的生命健康造成严重影响。集体食堂具有就餐人数多、就餐时间集中、供餐量大等特点，为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示：一是要严把原料进货关。严禁采购和使用国家明令禁止的各类食品原料、食品添加剂，严格落实进货查验、索证索票、采购记录等制度要求。二是要严控加工制作过程。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品，做到生熟分开、烧熟煮透。严格落实食品加工温度和食品储存条件的要求，尤其是对于需要冷藏、冷冻和冷链运输的...
2015年春节马上就要到了，各家各户积极置办年货，为了保证市民采购食品的安全，2015年3日至4日，郑州市食安办和工商等部门组成督导组，对春节食品安全进行整治。3日至4日，督导组先后抽查了郑州万邦农副产品交易中心、中原四季水产物流港、郑州信基农副产品交易中心，重点查看了商户资质、进货食品相关证明以及进口冻品肉类是否经过检验检疫和有无合法进口证明等情况;在郑州君兴双桥酒业，督导组...[详情]
中国国家食品药品监督管理总局食品监管二司副司长刘洪彬2日在北京表示，对于网售食品违法行为，国家层面正在推进建立跨部门的联合惩戒机制，国家食药监总局也将强化联合信用惩戒，鼓励平台主体对违法活动的自然人进行信用惩戒，让他们一时违法终生受阻。 资料图： 一名网民在浏览购物网站。在全国食品安全周期间，“第二届中国互联网+食品安全论坛”2日在北京举行，刘洪彬是在论坛上作出上述表示的。如今...[详情]
中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长张德江在湖北省检查食品安全法实施情况时强调，要全面贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神...[详情]
