冷食物的10个安全原则 1.超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，然后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温，造成食品温度大幅度升高，微生物增殖，或者冷冻食品化冻。 2.食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致发酸、凝块，特别是在室温较高的情况下。 3.冷冻食品在冰箱里一定要分区域，熟食品和生食品分开，避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层，冰淇淋、雪糕、冻水果、冻馒头等放上层。如果有三层的话，中间这层可以放速冻...
超市要想保证食品安全，必须有一套工作规范。超市食品安全操作规范是什么？如果大家想知道更多专业内容，可以登陆佰佰安全网。...[详情]
“超市里隐藏的食品安全隐患”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
超市购买抽纸结账时却多出3元钱，超市回应称其内部系统被黑，这究竟是怎么回事呢?近日，有北京市民反映丰台区科兴路欧尚超市内商品标签价格与购物小票的价格多处不符。超市服务台工作人员称，超市内部系统被黑，造成部分产品差价销售，可到服务台退还。问题 标价与实售不符据市民李先生介绍，前天晚上他到超市购物，买了某一款品牌的三包装的抽取式纸巾，其标签显示价格为10.9元，之后在收银台的冰柜箱内拿了一瓶标价3元的饮料，但付款后给的小票单据上纸巾的价格却是13.9元，饮料为3.4元。“大超市不能这么对待消费者。”李先生称，之后找到服务台核对价格，退还了纸巾3元差价，但对方称系统内饮料价格就是3...
夏季人们喜欢喝茶，成为清热解渴的一种不错的选择。但近日不合格茶叶频频被曝光，一品牌茶叶四次上黑榜，消费者购买时可要注意啦!一个月内被北京市食药监局点名三次的“知福”牌铁观音昨日第四次出现在黑榜上，不合格项目仍然是稀土超标。本周有五种铁观音茶叶在全市范围内停售，包括三款“知福”牌、一款“忆江南”牌和一款“响水涧”牌，分别是从沃尔玛和欧尚超市获得的抽样。北京市食品药品监督管理局提醒...[详情]
2017年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法，共治共享食品安全”。 作为2017全国食品安全宣传周活动之一的第九届中国食品安全论坛于今日在京举行。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后表示，保障食品安全，“尚德”和“守法”并重，“只有各方面制度的笼子都扎紧了，危害食品安全的各种隐患才能最大限度地得以消除。”“法治食安，我认为根本上来讲就是要落实‘最严谨的标准、最严格的监管...[详情]
食品安全问题一直是政府和市民关注的重点和热点问题。...[详情]
“以往出现食品安全事故，我们全体出动，连续数日实行地毯式排查，对每家经营户的备案情况和台账认真核对。即使如此，要查封所有的问题食品也...[详情]
