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农批市场食品安全

农批市场食品安全安全知识

一、 加强食品源头质量监管,严格市场准入制度。搞好食品安全,必须从源头抓起,切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节,做到环环相扣,全方位监管。目前,我国有地方食品生产经营方式分散,是食品安全的一大隐患。种植也好,养殖也好,作为食品加工业主体原料的农产品,绝大多数都是以个体生产为主,对这个数目庞大,形式分散的群体,要对其产品质量实行严格的监控,难度可想而知。所以,一定要在现有的生产方式上,逐步引入集约化、规范化管理,对生产过程进行全程监控,才能确保农产品不受污染,进而保证食品安全。同时,搞好源头治理,必须结合实行食品安全市场准入制度,推进监管关口前移。利用计算机...

  • 农贸市场里的油炸食品安全吗
    农贸市场里的油炸食品安全吗

    油炸食品由于用油量比较多,而且通常温度比较高,会造成脂肪氧化,而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质,如氢过氧化物的分解产物、二聚合物等。这些物质经消化道吸收后会慢慢移至肝脏及其他器官引起慢性中毒,目前有研究发现脂肪氧化产生的聚合物有致畸致癌的危险。 同时,脂肪氧化还会促进胆固醇氧化,产生一些胆固醇氧化产物。胆固醇氧化产物在人体内可引起细胞毒性、氧化DNA损伤、致癌性和...[详情]

  • 农贸市场食品安全问题如何投诉
    农贸市场食品安全问题如何投诉

    拨打食品药品监督管理局电话12331,或者拨打12315。 当前农贸市场食品安全监管存在的问题 (1)农贸市场食品安全监管体制未真正理顺。 一是作为食品安全第一责任人的地方政府责任意识未能完全确立,出现食品安全事故后对地方政府追责不力。一些地方政府不能很好的承担监管责任,做到“守土有责”,不及时组织协调处置食品安全事故或对本行政区域涉及多环节的区域性食品安全问题开展专项...[详情]

  • 农贸市场食品安全事故处置方案
    农贸市场食品安全事故处置方案

    农贸市场作为食品流通的重要场所,与人民群众的生活密切相关,其食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。接下来小编谈谈农贸市场食...[详情]

  • 农贸市场有哪些食品安全隐患
    农贸市场有哪些食品安全隐患

    食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么农贸市场...[详情]

农批市场食品安全安全新闻

近期,杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检。其中,市本级抽检样品640批次,合格637批次,不合格3批次。食品生产环节共抽检了乳制品、速冻食品、酒类、糕点、粮食加工品等11类245批次产品,全部合格。食品流通环节抽检了粮食加工品、食用油、调味品、淀粉及淀粉制品、豆制品、乳制品等共15类280批次产品。其中279批次合格,1批次不合格,不合格样品为杭州物美东荇百货有限公司销售的标称为长兴县林城永辉水产养殖场供应的河鲫鱼,不合格项目为恩诺沙星。餐饮服务环节抽检了肉及肉制品、食用油、调味品蔬菜及蔬菜制品、水产及水产制品等7类食品(餐饮具...

  • 山西食品安全抽检11批次产品不合格
    山西食品安全抽检11批次产品不合格

    6月26日,省食药监局发布最新一期食品安全监督抽检信息公告,11批次产品因菌落总数、铝残留量超标等原因被点名批评。本期公布312批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、糕点、罐头、蜂产品、豆制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蔬菜制品、蛋制品、食糖、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、水产制品、糖果制品、速冻食品、薯类及膨化食品、其他餐饮食品和食用...[详情]

  • 注意了!福建最新食品安全抽检8批次食品不合格!
    注意了!福建最新食品安全抽检8批次食品不合格!

    福建省食品药品监督管理局22日发布最新一期食品安全监督抽检信息, 快打开你的冰箱、储物柜,检查一下有没有它们的身影!本次抽检涉及食用油、油脂及其制品等19大类食品,共抽检362批次,其中合格354批次,不合格8批次。不合格的食品分别是:水果制品不合格2批次1.标示为福建省永泰县玉井坊食品有限公司2017年6月5日生产的脆梅,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格...[详情]

  • 厦门抽检960批次食品12批次不合格
    厦门抽检960批次食品12批次不合格

    来自厦门市食安办的消息,5月份厦门市市场监督管理局组织对全市960批次的食品进行抽检,结果显示,有12批次的样品不合格。不合格的主要...[详情]

  • 南充200批次食品中有2批次不合格
    南充200批次食品中有2批次不合格

    近日,南充市食品药品监督管理局官网发布公告抽检10个食品品种共200批次,2批次不合格。...[详情]

农批市场食品安全安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

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近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

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