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餐饮原料质量安全

餐饮原料质量安全安全知识

酒友们说的“勾兑酒”,多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂(酒用)调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的,香味物质选用好的话可调制出中档产品,若是非专业勾兑者调制,其产品质量会不好,甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。 勾兑酒行话讲叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种,粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同,粮食酿造的酒精含芳香性物质。 在酿酒过程中,芳香性物质都可以通过香精来调节,所以口味也差不多,口感也可以加如粘稠剂来调节,所以酒喝起来不会有太大差异的。

  • 氯丙烯原料
    氯丙烯原料

    氯丙烯,化学品,无色液体,是一种有机合成原料。可作为生产环氧氯丙烷、丙烯醇、甘油等的中间体,用作特殊反应的溶剂,也是农药、医药、香料、涂料的原料。 氯丙烯原料物理性质 无色易燃液体,有腐蚀性和刺激性嗅味。 微溶于水,与乙醇、氯仿、乙醚和石油醚混溶。 氯丙烯原料的用途 氯丙烯原料可作为生产环氧氯丙烷、丙烯醇、甘油等的中间体,用作特殊反应的溶剂,也是农药、医药、香料、涂料...[详情]

  • 节能油原料
    节能油原料

    环保节能油是液化气的替代燃料,各大城市的宾馆、饭店、餐馆、火锅城、机关食堂、工厂等单位推广使用,受到社会欢迎! 配方不同,效果不一样。如:厨房的主要原料是甲醇兑水和添加剂,锅炉用燃料一般热值要求在8000大卡以上,那么甲醇热值是达不到的,主要原料就是高碳醇,和一些石油类,芳烃,碳5- 9等等。 节能油符合在常温常压下储存、运输、使用,民用燃料的要求,只用普通金属或塑料容器...[详情]

  • 氯丙烯原料
    氯丙烯原料

    氯丙烯是由丙烯和氯气在高温下进行氯化反应制得,那么氯丙烯原料有哪些作用呢?下面小编就来为大家讲解一下。...[详情]

  • 人参肽原料
    人参肽原料

    人参相信大家并不陌生,在平时我们很多时候都需要购买人参来作为保健品,那么人参肽您听说过吗?人参肽原料是什么呢?...[详情]

餐饮原料质量安全安全新闻

学校周边有小饭店竟然没有餐饮许可证,消毒洗涤用品来源不明,饭店里有过期食品……由市食药监部门开展的餐饮单位餐饮用具清洗消毒,以及校园及其周边餐饮单位的专项检查活动,目前已结束。检查中,16家校园周边无餐饮许可证的小饭店被取缔。本次全市范围内开展的餐饮单位检查中,重点检查了小型餐饮单位的餐具、用具是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行清洗、消毒,使用的清洗剂、消毒剂是否合法购进,是否索证索票,是否有消毒记录等情况。检查中发现12家小饭店洗涤剂等相关食品原料索证索票不全,36家食品原料票据不全。目前针对查出问题的餐饮单位,正在处理当中。在对校园及其周边餐饮单位的检查当中...

  • “互联网+餐饮”成趋势 传统餐饮企业有待转型!
    “互联网+餐饮”成趋势 传统餐饮企业有待转型!

    伴随着互联网科技的发展,传统企业的市场份额受到了一次次的冲击。'互联网+"似乎已经成为不可逆转的趋势,在我们的认知中,餐饮行业在传统意义上讲,按原始的营销方式本应无可厚非,可是事实却证明传统行业不思变则无发展。一方面是传统餐饮惨淡衰落。俏江南上市失败易主,全聚德营收第三年下降,湘鄂情自卖商标…… 一方面是点餐类APP不断获得巨额融资。饿了么获得3.5亿美元E轮融资,美团网完成新...[详情]

  • 市民体验透明餐饮后厨
    市民体验透明餐饮后厨

    近两年,泉州市把保障人民群众“舌尖上的安全”作为提升民众获得感的一项民生工程,出台“入市检测”、“明厨亮灶”、打通食品安全监管“最后一公里”等举措聚力食品安全,努力打造全国食品安全示范城市。截至8月底,今年全市食品案件共立案421件,案值87.23万元,罚没款实际入库数1072.33万元,有力加大打击违法力度。泉州市食品药品监督管理局组织了一场“蓝马甲行动”,公益志愿者跟随...[详情]

  • 长春“小餐饮”摊贩将被治理
    长春“小餐饮”摊贩将被治理

    近日,长春市政府下发关于开展“小餐饮”食品摊贩专项治理的通告,长春市将对全市“小餐饮”、食品摊贩经营行为进行专项治理。 “小餐饮”是...[详情]

  • 宁乡餐饮老板反被骗一万
    宁乡餐饮老板反被骗一万

    不法分子打着消防的幌子行骗已非首次,采购军用床铺、帐蓬,工程施工等方式行骗,“安安”温馨提醒:请企业和个人注意防范,千万不要轻易转账...[详情]

餐饮原料质量安全安全产品

空气质量检测仪
空气质量检测仪

随着经济的发展,生活品味的提高,越来越多的人开始注重健康和环保。新家装修好以后,除了基本的通风和放置除甲醛植物,炭包等措施之外,很多人也会采用空气质量检测仪来全面检测空气质量状况,全面保护孕妇,儿童,老人以及家庭人员的健康。...[详情]

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安全绳
安全绳

安全绳是用合成纤维编织而成,是一种用于连接安全带的辅助用绳,它的功能是二重保护,确保安全。...[详情]

安全气垫
安全气垫

安全气垫,又称救生气垫,是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短,缓冲效果显著,操作方便,使用安...[详情]

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餐饮业服务纠纷问题越来越多,而我们在面临此类事情时要如何维权呢?...[详情]

您有去某餐馆后吃到异物,上吐下泻的经历吗?您遇到这样的事情是怎样做的?是息事宁人?还是进行维权呢?佰佰安全网今天就来与您谈谈相关的出行维权小知识。导致餐饮店卫生安全问题原因 资质问题。餐饮企业无证经营现象普遍,一些小型餐饮店、街头商贩和社区网点在没有办理任何证照的情况下就开业经营,也没有为接触食品的生产人员办理“健康证”;单位食堂因不对外营业,不用办...[详情]

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嘿,你追星吗?你喜欢谁?angelababy还是郑爽?李晨还是包贝尔?我只想说我喜欢汪涵。。。。。。因为老坛酸菜牛肉面便宜!我吃的起!...[详情]

餐饮业乱收费一直以来都是社会关注焦点话题,却屡禁不止。那么,遇餐饮行业乱收费消费者怎么维权呢?佰佰安全网来告诉您相关的出行维权小知识吧!什么是乱收费? 乱收费指的是某些机构、部门、人员以不符合正式法律法规的名目进行敛财的行为,在一般意义上,此词多指的是地方政府部门的越权行为。餐饮业乱收费问题有哪些? “加杯费”乱收费问题在平时的就餐中,一些餐馆存在收...[详情]

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