在中国,办事吃饭是常事,但是这样的饭局往往是不好应付的,诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑,呵呵,还是提早学习下中餐礼仪为好,细节尤其需要注意! 中餐礼仪之点菜礼仪 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主...
应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如果是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次座位,入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字,不可随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。入座后坐姿要端正,不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时脚应踏在本人座位下,不可随意伸出,影响别人。不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具,不要用餐巾或口纸擦餐具,以免使人认为餐具不洁。 入座后...[详情]
中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷。湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。 筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,...[详情]
在我国有很多集体用餐的时候,那么我们就应该多加了解这些知识,知道旅游饮食安全小知识,下面我们一起来学习一下我国集体用餐时有哪些席位文...[详情]
我们每天都在用餐,但是我们对这些了解的还不是很透彻,有很多礼仪我们不懂,下面我们就一起来了解一下集体用餐时点菜有哪些原则。 ...[详情]
8月19号中午,大连一商场地下美食广场,一对男女把奶茶倒进公共餐具让宠物狗舔食碗里的奶茶。现场图片被发到网上后立刻引起热议。 无独有偶,这样的事情又发生了,不过这次不仅是喂狗大妈,餐厅工作人员的做法也让人难以接受。近日,家住无锡市惠山区长安街道的杨小姐反映,她来到自家附近的一家餐馆吃饭,在用餐期间眼前的一幕让她恶心至极。原来坐在小杨邻桌的客人正用餐厅的盘子给狗喂食。小杨说,9月18日中午12点多,她来到惠山区石新路上的一家餐厅吃饭,当时她背后坐着一名五十岁左右,牵着条狗的阿姨,让小杨诧异的是,这名邻桌的阿姨竟把自己的盘子给狗舔了起来。 图自无锡广播电视台小杨说,如果是在自己家...
2018年7月7日18时5分左右,25名顾客(其中成年人17名,未成年人8名)到高坑镇泉水山庄聚会,并于18时30分左右开始用餐。在用餐过程中,有顾客发现蒸排骨内有白色物,并随即与泉水山庄负责人进行沟通。不久,一名女性成年顾客出现不适反应,随后有16名成年顾客也出现不同程度的不适感。19时50分左右,泉水山庄将全体顾客送往市人民医院并于20时20分左右到达。随后,市人民医院对有...[详情]
记者从北京市商务局获悉,疫情期间餐饮服务单位经营服务指引(4.0版)近日正式对外发布。指引明确要求,体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者方可进入餐厅就餐,餐饮单位停止承办酒席宴会等群体性聚餐活动。据了解, 随着“北京健康宝”的普及应用,新版指引增加了核实顾客“北京健康宝”信息的内容,要求餐饮门店安排专门人员对就餐人员检测体温并核实“北京健康宝”信息,体温正常且“北京健...[详情]
为了确保考试期间考生的食品安全,海口市食品药品监督管理局提醒,广大考生和家长要注意饮食安全,防范食品安全风险,尽量在家用餐或在校内食...[详情]
6月5日8时许,龙洞派出所值班民警接到报警,称辖内某职业学院南区的5间女生宿舍被人以爬阳台的方式入室盗窃,13名学生被盗手机10台、...[详情]