厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。 厨师的卫生注意事项： 1、要做到“三不”：不留长发和指甲，厨帽罩住头发，不戴首饰、不涂指甲油。“四勤”：勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲、搞好个人卫生。 2、冷盆间和点心间要做到“三白”(白衣...
油烟随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，医学上称为油烟综合症。得了这种综合症的人常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。虽然食量减少，体重却在不知不觉地增长，这也是为什么不少厨师体胖腰粗的奥秘之一。此外，油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织癌变。 所以酒店应该在安装抽油烟机时就应该注意了:1、油烟净化器选型 1）根据厨房烟罩长...[详情]
假如厨师如果没有厨师证能上岗么？近期有一些读者来佰佰安全网咨询这个问题，小编经过调查，总结除了一些经验和大家分享。...[详情]
中共中央政治局5月29日下午就健全公共安全体系进行第二十三次集体学习。中共中央总书记习近平在主持学习时强调，公共安全连着千家万户，确保公共安全事关人民群众生命财产安全，事关改革发展稳定大局。要牢固树立安全发展理念，自觉把维护公共安全放在维护最广大人民根本利益中来认识，扎实做好公共安全工作，努力为人民安居乐业、社会安定有序、国家长治久安编织全方位、立体化的公共安全网。1 要安而不忘危、治而不忘乱习近平强调，党的十八大提出要加强公共安全体系建设，党的十八届三中全会围绕健全公共安全体系提出食品药品安全、社会治安防控等方面体制机制改革任务，党的十八届四中全会提出了加强公共安全立法、推...
日前，国务院办公厅印发《消防安全责任制实施办法》(简称《办法》)。《办法》中不仅要求市、县级人民政府要加强消防宣传教育培训，有计划地建设公益性消防科普教育基地，开展消防科普教育活动。同时还细化了公安、教育、人力资源社会保障等13个具有行政审批职能的部门以及发展改革、科技、工业和信息化等25个具有行政管理或公共服务职能的部门的消防安全职责。《办法》指出，教育部门负责学校、幼儿园管...[详情]
因为爱吃，谭某成为了一名点心师，又因为贪吃，谭某竟对自己工作的饭店动起了歪脑筋，频频对饭店内的各式龙虾等高档海鲜下手，为满足自己的口腹之欲而锒铛入狱。近日，普陀警方经过缜密侦查，成功侦破一起盗窃海鲜饭店内高档海鲜案，犯罪嫌疑人谭某被警方刑事拘留。8月30日16时许，位于金沙江路上的某海鲜饭店员工刘先生来到普陀公安分局长征派出所报案，当天上午9时许，他在自己工作的金沙江路某海鲜饭...[详情]
孩子是天真无邪的,历来都有“孩子嘴里有实话”的共识。然而孩子的天真却频频被别有用心的人所利用,以致于近年来儿童被欺骗拐卖案件居高不下...[详情]
长沙麓云路青果树F联邦幼儿园一天内接连两次遭到弹珠袭击，导致玻璃房、厕所等房间的玻璃碎裂，厕所的吊顶更是发生垮塌...[详情]
