很多人喜欢吃的“泡椒凤爪”,是走私冻品的“重灾区”。业内人士告诉记者,某些“色香味俱全”的鸡爪甚至有几十岁“高龄”,可能是来自异国他乡,不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡,让鸡爪显得胖乎乎、白嫩嫩的,“卖相”特别好。 怎样挑选泡椒凤爪 1、看颜色如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过,正常的泡椒凤爪颜色很自然,有鸡肉本身的微黄色。 2、掰开看正常动物骨关节煮熟后是深褐色,肉质纹理也是有颜色的,如果掰开鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色说明用双氧水浸泡过。 3、看皮肤如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆,而且很容易撕掉,说明用甲醛浸泡过,正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然,而且皮肤有韧性不会轻易...
有很多家庭都把冰箱塞得满满的,尤其是爱“囤肉”,把购买的一些各种肉,一时吃不完就统统放入冰箱冷冻层保存,以免坏掉。久而久之,这些肉就...[详情]
你知道僵尸肉吧,媒体报道中令人作呕的画面让大家记忆犹新。然而在中国,有相当一部分人对另一种“僵尸肉”趋之若鹜,甚至甘愿冒着生命危险去追寻。你知道这种僵尸肉是什么吗? 咱们常说的瘦肉就像一大捆“绳子”,每一根绳子相当于一条肌原纤维。肌原纤维中有三种重要蛋白,一个叫肌动蛋白,一个叫肌球蛋白,一个叫肌钙蛋白。肌球蛋白和肌动蛋白可以像活塞一样相互滑动,因此可以拉长或缩短,产生肌肉的收缩和放松,而肌钙蛋白的作用就像润滑油。 畜禽屠宰后,肌肉细胞在缺乏氧气供给的情况下,会将储存起来的糖原降解产生乳酸,和酸奶里的乳酸一样。当乳酸积累到一定程度的时候,它会破坏肌肉细胞中的“钙离子开关”,造...
民以食为天,食品安全是百姓最为关注的,2015年最受民众关注的食品安全事件,大概非海关查获的“僵尸肉”莫属了。僵尸肉是老百姓对过期变质冻肉的形象说法,这样的肉类食品卫生安全难以保证,一旦进入市场后果不堪设想。僵尸肉之所以能屡屡进入市场,主要因为是走私者受暴利驱使,本安全网下面盘点了2015年僵尸肉事件,希望监管部门能加大监管打击力度,尽量从源头上控制僵尸肉进入市场危害消费者的身...[详情]
厦门市民对快递柜并不陌生,近年来,不少快递柜进驻各个小区,为居民收发快递提供了方便。但最近有不少读者反映,一些小区的快递柜因长期无法正常使用,已沦为“僵尸柜”,不仅占用小区空间,处置起来也令人头疼。昨日,记者走访了佳丽花园小区、育秀里小区、龙门天下小区,发现这样的“僵尸”快递柜确实存在,但因物业与快递柜开发运营公司(以下简称:经营方)合同期满未续约,或经营方突然“失联”,导致这...[详情]
这辆“僵尸车”停放时间已超过一年。“整个车身锈迹斑斑。这不仅影响环境,还占用了有限的停车位。现在是高温天气,‘僵尸车’内杂物可能引发...[详情]
在福建漳州龙海锦江道一辆停放数月的小轿车内,被人发现一具男尸。目前,龙海警方经初步调查已排除外来暴力性损伤致死,初步推断死者躲进他人...[详情]