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开展水产市场食品安全检查

开展水产市场食品安全检查安全知识

一、 加强食品源头质量监管,严格市场准入制度。搞好食品安全,必须从源头抓起,切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节,做到环环相扣,全方位监管。目前,我国有地方食品生产经营方式分散,是食品安全的一大隐患。种植也好,养殖也好,作为食品加工业主体原料的农产品,绝大多数都是以个体生产为主,对这个数目庞大,形式分散的群体,要对其产品质量实行严格的监控,难度可想而知。所以,一定要在现有的生产方式上,逐步引入集约化、规范化管理,对生产过程进行全程监控,才能确保农产品不受污染,进而保证食品安全。同时,搞好源头治理,必须结合实行食品安全市场准入制度,推进监管关口前移。利用计算机...

  • 农贸市场里的油炸食品安全吗
    农贸市场里的油炸食品安全吗

    油炸食品由于用油量比较多,而且通常温度比较高,会造成脂肪氧化,而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质,如氢过氧化物的分解产物、二聚合物等。这些物质经消化道吸收后会慢慢移至肝脏及其他器官引起慢性中毒,目前有研究发现脂肪氧化产生的聚合物有致畸致癌的危险。 同时,脂肪氧化还会促进胆固醇氧化,产生一些胆固醇氧化产物。胆固醇氧化产物在人体内可引起细胞毒性、氧化DNA损伤、致癌性和...[详情]

  • 农贸市场食品安全问题如何投诉
    农贸市场食品安全问题如何投诉

    拨打食品药品监督管理局电话12331,或者拨打12315。 当前农贸市场食品安全监管存在的问题 (1)农贸市场食品安全监管体制未真正理顺。 一是作为食品安全第一责任人的地方政府责任意识未能完全确立,出现食品安全事故后对地方政府追责不力。一些地方政府不能很好的承担监管责任,做到“守土有责”,不及时组织协调处置食品安全事故或对本行政区域涉及多环节的区域性食品安全问题开展专项...[详情]

  • 农贸市场食品安全事故处置方案
    农贸市场食品安全事故处置方案

    农贸市场作为食品流通的重要场所,与人民群众的生活密切相关,其食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。接下来小编谈谈农贸市场食...[详情]

  • 农贸市场有哪些食品安全隐患
    农贸市场有哪些食品安全隐患

    食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么农贸市场...[详情]

开展水产市场食品安全检查安全新闻

眼看端午节就要到来,为了保障群众节日期间的食品安全,北京食药监将对节日食品开展专项检查活动,确保大众饮食安全。检查人员重点对粽子的外包装、产品标识、合格证、生产日期、出厂检验记录、进销货渠道、检验报告、贮存条件等相关内容进行检查。检查中未发现粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象,粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。 在此次专项检查中,北京市食品药品监督管理局对粽子进行了专项监督抽检,共抽检粽子产品102批次。其中生产环节抽取8家本市生产企业生产的粽子产品42批次,流通环节抽取北京、河南、山东、浙江等省市14家厂家生产的粽子产品60批次...

  • 北京食药监:将严查水产品食品安全问题
    北京食药监:将严查水产品食品安全问题

    针对近日网传因北京水体污染造成淡水活鱼大量下架的说法,记者24日从北京市食药监局获悉,北京从即日起将启动冬季食品安全专项检查行动,重点抽查多宝鱼,黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品,一旦发现销售过程中随意添加和使用孔雀石绿等禁用兽药及化合物的违法行为,市食药监部门将依据《食品安全法》严肃查处,直至清退出北京市场。据介绍,本次冬季食品安全专项检查行动,将对冬季供应的西红柿、黄瓜、...[详情]

  • 北京开展商场市场消防检查 确保两会安保
    北京开展商场市场消防检查 确保两会安保

    北京集中开展商场市场消防安全专项检查 北京集中开展商场市场消防安全专项检查3月9日讯 为深刻吸取火灾事故教训,全力做好全国“两会”消防安保和全市“疏解整治促提升”专项行动,北京消防即日起至3月16日,集中开展商场市场消防安全专项检查。检查范围包括辖区内各类集贸批发市场、旧货市场、仓储物流基地、大型超市、购物中心、百货商场等商场市场。通过深入排查,进一步摸清全市商场市场消防安全...[详情]

  • 江苏一水产市场售卖虎纹蛙被抓获
    江苏一水产市场售卖虎纹蛙被抓获

    13日有环保志愿者告诉记者,他们12日在江苏南京一处水产市场调查时发现有商家售卖包括国家二级保护动物虎纹蛙在内的多种野生动物。 ...[详情]

  • 水产市场孔雀石绿泛滥 恐难以溯源监管
    水产市场孔雀石绿泛滥 恐难以溯源监管

    孔雀石绿已在我国养殖业禁用16年,但它对活鱼防病有“奇效”,让水产品商家铤而走险,偷偷滥用。...[详情]

开展水产市场食品安全检查安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

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有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

无公害水产品必须是经过认证的无公害水产品基地所生产的产品,且产品必须经过认证,而无公害水产的功效也是非常多的,下面就随佰佰安全网的小编一起来看下无公害水产的功效。什么是无公害水产品 无公害水产品是指源于良好的养殖生态环境,按无公害水产品生产技术操作规程生产,从苗种的生产放养,到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用,再到产品的捕捞、包装、贮运、上市等各个...[详情]

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当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑...[详情]

近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]

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