1、食品经营者必须认真执行进货查验制度，避免因盲目采购不安全食品造成的经济损失和一旦造成食物中毒和人身伤亡事故所需要承担的法律责任。 2、食品经营者在采购食品时，应当严格审查食品供应商的条件，认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件，确保所采购的食品符合标准。 3、食品合格证明文件，是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验，符合相关要求的凭证，包括食品生产者自行检验后出具的出厂检验合格证和第三方检验机构出具的检验报告、检疫合格证明等。 4、食品进货检验记录应如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内...
随着进口食品的热销，很多大型超市也相继开设了进口商品专门货架。但是，进口食品也分“行货”(经过代理商、区域经销商)和“水货”(网购以及食品批发市场)。而目前市场上常见的进口食品，除了这两种以外，更有不少是“伪进口”实打实的正宗“国货”，却写上外文冒充进口货。因此，对于没有中文标识的食品，消费者一定要仔细辨别，谨慎购买。 根据我国《食品安全法》和《预包装食品标签通则》有关规定...[详情]
相比于以前，这一套体系在减少食品安全事故方面也算卓有成效。不过，FDA认为这还远远不够。根据美国疾控中心公布的数据，目前美国每年也还有4800万人次因为食物得病，相当于美国人口的六分之一。其中12.8万人次严重到入院治疗，3000人死亡。 也就是说，严刑峻法能够有效地阻止故意制造的食品安全事故，但食品生产是一个很容易出现“过失事故”的行业。任何环节的“无意犯错”都有可能导致...[详情]
幼儿园对儿童的食品安全教育是很重要的，那么如何开展幼儿园对儿童的食品安全教育？佰佰安全网来给大家详细的讲解一下。...[详情]
6月10日晚，株洲市荷塘区交警大队联合公安分局禁毒大队进行多警种联动，在辖区的红旗广场开展统一清查行动。当晚19时30分，联合整治小组在红旗广场设卡开展“三驾”整治行动，严查私家车、摩托车、货车等各类车辆酒驾、醉驾、毒驾、无证驾驶等严重违法行为。行动中，执法人员全力以赴，对途径卡口车辆做到逢车必查、违法必究、连夜录入，并从严处理每起违法行为，形成严查、严管的高压整治态势。同时，加强对“毒驾”整治行动的宣传力度，整个行动期间邀请媒体记者全程随警跟拍，曝光典型案列，起到广泛震慑作用，达到整治与宣传教育并重的效果。当晚，荷塘交警大队共出动20余名警力，出动警车5台次，检查了过往车...
江苏省卫生健康委员会为深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”总体防控策略，同时为保障国庆节、中秋节期间食品安全，加强新冠病毒常态化监测预警，防止病毒通过冷链食品途径传播。江苏省卫生健康委于9月30日组织全省疾控机构集中力量对冷链食品（含包装物）、环境及从业人员等进行采样检测，采样点涵盖农贸市场、大中型超市、加工贮存企业、餐饮店服务企业等场所。截至10月1日下午14时，全省共采样检测...[详情]
“在超市买酱油，用手机扫一扫，即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日，在贵阳大数据产业发展展示区内，来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场，消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码，目前已有10481件食品的信息可供查询，同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行，并为消费者提供科普食...[详情]
5月25日晚间，广东省惠州市公安局惠城区分局发布《“e速贷”涉嫌非法吸收公众存款案情况通报》，《通报》称，经公安机关初步查明，广东汇...[详情]
湖北慈善公益网讯 近日，湖北南漳县食药监局组织部分基层所在辖区内学校开展以“拒绝垃圾食品 珍爱生命健康”为主题的食品安全进校园活动。...[详情]
