细菌性食物中毒是各类食物中毒中最为多见的，中毒的起数和人数均占较大比例。餐饮业常见的致病菌有：沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、产气荚膜杆菌等。 一旦人们在餐饮方面食物中毒应该怎么处理? 1、把中毒人员送院急救; 2、统计中毒人员情况进行备案(包括人数，性别，年龄[大人或小孩]，中毒深浅，中毒及送院时间); 3、封存问题食物; 4、及时停业; 5、查找毒源; 6、报案; 7、在店门外张贴事件情况说明及解决方案; 8、慰问中毒人员并与中毒人员家属沟通赔偿方案; 9、餐馆整顿后再开业。
餐饮服务单位有效处理消费者投诉方法： (1)仔细倾听，充分了解现状及形成的原因 当顾客提出异议及反映问题时，我们首先要学会倾听，作好必要的记录。然后，要弄清问题的本质及事实。切记不要打断对方的谈话。倾听的行为方式有点头、手势、微笑、记录等。在倾听的过程中不妨多运用提问的技巧，比如，发生什么事？这事为什么会发生？你是如何发现的？这样将会有助您了解事情的真相。 (2)善用语...[详情]
吃一直是个关注重点，病从口入，那么发生这种问题，如何解决嘞，今天佰佰安全网小编带你一下火车餐饮卫生如何投诉的问题吧！...[详情]
“石头城路某居民楼一楼餐馆因油烟和噪音污染，导致楼上孕妇住户苦不堪言。上门执法后，餐馆老板更换了灶头、风机、增加了消音器，并改造了后厨大门，解决了矛盾。”昨天上午，鼓楼区环境监察大队监察一科科长胡静介绍，随着高温季节来临，工地噪音和餐饮污染投诉骤增，该区每月都要接到类似环保投诉600多起。鼓楼区现有140多个成规模工地，还有杆线下地、小区出新等数百个小施工现场，而夏季是工地施工的“黄金季节”，尤其是杆线下地等工程，必须夜间操作，夜间施工噪音扰民以及扬尘污染等现象频繁出现。为此，该区环保监察大队启动了24小时不间断巡查执法措施，4人巡查小组带着检测设备全域巡查。五六月份以来，...
餐饮外卖O2O食品安全问题一直备受关注。食品安全责任保险试点工作今年2月初启动后，一些外卖O2O企业纷纷开通“外卖保险”。这与传统餐饮企业不太积极的态度截然相反。昨天，美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题，通过在线方式提交医疗证明等相关材料，即可获得众安保险的赔付。美团外卖方面透露，目前其业务已遍布全国200多个城市，赔付计划的出台...[详情]
旅游旺季到来，景区食品安全问题一直是旅游业的诟病，如何保障游客们在景区的饮食卫生，需要当地监管部门出重拳严查才行。从今天起到10月底，山东食药监部门将对景区周边餐饮单位展开集中检查，确保游客饮食安全。据报道，这次检查的重点是全省旅游景区及周边的餐饮服务单位、食品经营单位和食品摊贩。在淄博鲁山风景区，早上10点多，山脚下的农家乐饭店已准备开门纳客，不过执法人员在冰箱内发现了问题。...[详情]
海南省食安办提示，消费者节日期间如发现食品安全问题，可及时拨打投诉举报电话12331。聚餐出现不良反应，应立即停止食用可疑食物，尽快...[详情]
8月14日，吉林省双辽市那木斯蒙古族乡井岗村、辽西街吉兴村发生2起疑似牛炭疽病疫情，发病牛4头，全部死亡。...[详情]
