一、 加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。搞好食品安全，必须从源头抓起，切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节，做到环环相扣，全方位监管。目前，我国有地方食品生产经营方式分散，是食品安全的一大隐患。种植也好，养殖也好，作为食品加工业主体原料的农产品，绝大多数都是以个体生产为主，对这个数目庞大，形式分散的群体，要对其产品质量实行严格的监控，难度可想而知。所以，一定要在现有的生产方式上，逐步引入集约化、规范化管理，对生产过程进行全程监控，才能确保农产品不受污染，进而保证食品安全。同时，搞好源头治理，必须结合实行食品安全市场准入制度，推进监管关口前移。利用计算机...
油炸食品由于用油量比较多，而且通常温度比较高，会造成脂肪氧化，而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质，如氢过氧化物的分解产物、二聚合物等。这些物质经消化道吸收后会慢慢移至肝脏及其他器官引起慢性中毒，目前有研究发现脂肪氧化产生的聚合物有致畸致癌的危险。 同时，脂肪氧化还会促进胆固醇氧化，产生一些胆固醇氧化产物。胆固醇氧化产物在人体内可引起细胞毒性、氧化DNA损伤、致癌性和...[详情]
拨打食品药品监督管理局电话12331，或者拨打12315。 当前农贸市场食品安全监管存在的问题 (1)农贸市场食品安全监管体制未真正理顺。 一是作为食品安全第一责任人的地方政府责任意识未能完全确立，出现食品安全事故后对地方政府追责不力。一些地方政府不能很好的承担监管责任，做到“守土有责”，不及时组织协调处置食品安全事故或对本行政区域涉及多环节的区域性食品安全问题开展专项...[详情]
农贸市场作为食品流通的重要场所，与人民群众的生活密切相关，其食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。接下来小编谈谈农贸市场食...[详情]
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么农贸市场...[详情]
目前进口食品安全问题成为消费者普遍关心的一个话题。为保障合格进口食品流入市场，国家质检总局公布，进口食品经检疫合格证明统一为“入境货物检验检疫证明”。下面跟随本安全网一起来了解一下相关具体情况。据湛江检验检疫部门8月17日透露，根据国家质检总局发布的公告要求，进口食品、化妆品经检验检疫合格的，由检验检疫部门出具的合格证明统一为“入境货物检验检疫证明”，该证明是进口食品、化妆品进入流通市场的“通行证”，消费者在选择购买进口食品、化妆品时须留意该“通行证”，以确保买上放心安全的进口食品、化妆品。据了解，为进一步规范进口食品、化妆品检验检疫证单签发工作，国家质检总局对证单种类和证书...
今年3月，九三学社扬州市委的一份调研报告显示：随着我国国民境外旅游需求的不断增加，境外医疗旅游成为不少出境游客的选择之一。2014年，中国医疗旅游市场规模约达600亿元。然而，一些医疗事故和合同纠纷的曝光，以及境外医疗旅游的种种乱象和监管不当，引起了社会各界广泛关注。同时，鉴于境外医疗旅游的诸多特性，如周期短、中间环节多、语言法律不通等，造成了医疗纠纷的难以处置和受害消费者的维...[详情]
近日，据最高人民检察院通报，食品安全犯罪呈现三大趋势，有些地方可以隐瞒食品安全事件，存在渎职之嫌。但打击这类犯罪又存在一定难度。8月6日，最高人民检察院召开新闻发布会，通报检察机关加强食品安全司法保护工作情况。最高检新闻发言人肖玮介绍，2014年1月至2015年6月，全国检察机关共批捕生产和销售有毒有害食品、不符合安全标准食品犯罪嫌疑人5212人，起诉12871人。最高检侦查监...[详情]
2015年家用净水领域将迎来一场新变革，各大品牌商纷纷瞄准这一市场，提前为占领该领域做好铺垫，首先要拥有先进的净水技术，其次要满足消...[详情]
随着人们生活水平的提高和消费方式的转变，旅游消费已成为中国“消费升级”的关键领域。...[详情]
