辐照食品安全 辐照食品安全，辐照食品的卫生安全性，是人们最为关心的问题。消费者对辐照普遍存在恐惧心理，辐照处理过的食品是否有放射性危险、食品经辐照处理后，会不会诱发放射性、有没有放射性残留等一系列问题。 食品辐照的吸收剂量 表1我国部分食品辐照的目的类别品种目的吸收剂量（kGy）； 0.2kGy--豆类、谷类及其制品大米、面粉、玉米渣、小米、绿豆、红豆控制生虫； 0.4或0.6kGy---干果果脯空心莲、桂圆、核桃、大枣、小枣控制生虫； 0.4kGy---熟畜禽类扒鸡、烧鸡、咸水鸭、熟兔肉、六合脯灭菌、延长保质期； 8.0kGy---冷冻分割肉类猪、牛、羊、鸡...
农贸市场的食品一般来说比较安全，按照相关规定，农贸市场的食品都是从正规渠道来的。 农贸市场经营者守则 (一)经营者取得相关证照后合法经营，按照与市场开办者的协议约定，在指定地点经营，服从管理，自觉遵守有关法律法律和市场管理制度。 (二)经营活动遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，主动向消费者出具市场销售专用凭证，明示经营者名称、具体经营场所或摊位号等。 (三)经营活...[详情]
餐厅不仅要给消费者提供美味的食物，更重要的是要提供安全的食品。 餐饮虽是门槛低的行业，但却是从采购到加工都存在复杂的环节，食品从采购至加工成成品通常会经过采购、运输、贮存、初加工等多个环节，应该说，每个环节均会发生食品卫生问题。餐饮加工与服务者应了解各个环节有哪些常见卫生问题及其主要原因，以及各种菜品与原料的卫生质量鉴定方法和标准，然后，有针对性采取相应的预防与处理办法，确...[详情]
尔康制药(300267)涉嫌虚增业绩一事从去年8月开始立案稽查，到18日基本已有定论。4月18日晚间，尔康制药公告称，收到中国证监会的《行政处罚事先告知书》，公司涉嫌信披违规，证监会拟对公司及相关责任人作出警告及罚款决定。公告显示，经查明，2015年，尔康制药涉嫌虚增营业收入1805.89万元，虚增利润1585.97万元，占当期营业收入的1.03%，净利润的2.62%;2016年，尔康制药涉嫌虚增营业收入2.55亿元，虚增净利润2.32亿元，占当期营业收入的8.61%，净利润的22.63%。尔康制药的上述行为违反了《证券法》相关规定，证监会拟决定：对尔康制药责令改正，给予警告...
知名温商企业意尔康股份有限公司位于丽水市青田县温溪镇的电商仓库昨天深夜失火，经全力扑救，火情得以及时控制。5月15日上午，佰佰记者赶赴当地采访。//5月15日早，空气中还弥漫着皮革燃烧的气味//上午，意尔康股份有限公司发布《意尔康关于本公司电商仓库发生火灾的公告》。上午9时许，距离大火被基本扑灭已经过去9个小时。在距离起火点数百米外的意尔康街上，能闻到空气中弥漫着皮革燃烧过的气...[详情]
“在超市买酱油，用手机扫一扫，即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日，在贵阳大数据产业发展展示区内，来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场，消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码，目前已有10481件食品的信息可供查询，同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行，并为消费者提供科普食...[详情]
澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示，不断增加的人口数量和农业土壤的持续退化已经...[详情]
