1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。 2、通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。 3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。 4、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。 5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商及政府监管部门。 6、不合适食品的处置。与供货商有合约约定的，按照约定执行。政府监管部门有明确要求的，按照政府部门的通知要求进...
采购环节 了解供应商的企业资质信用情况。主要审核的资质材料包括：供应商营业执照副本;税务登记证;一般纳税人证书;组织机构代码(集团化公司有其所属分、子公司使用集团组织机构代码的情况);卫生许可证;企业执行标准;生产许可证。 进口商品在国内未进行商标注册的，进口商要出示承诺书，注明该类商品今后涉及的一切侵权、冒用商标等行为均由进口商承担。 商品审核 审核加盖供应商公章的...[详情]
“超市里隐藏的食品安全隐患”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
很多人为了图方便，都喜欢直接购买冷冻食品。超市如何保证冷冻食品安全？佰佰安全网知识库中您要的专业答案。...[详情]
添加罂粟壳成为一些餐饮业者的“潜规则”和“秘方”，这种现象折射出我国食品安全监管方面的短板。在激烈的市场竞争中，一些不法之徒为了获取利润，不惜以毒性物质威胁群众的生命健康。面对“舌尖上的罂粟壳”这一当前比较突出的食品安全问题，有关部门应该加大重点食物品种和经营单位的检查频次，加大食品安全检验检测力度，扩大抽检监测范围，对违法犯罪的业者依法严厉制裁。同时，罂粟壳添加问题也凸显出，我国在打击毒品犯罪及防范药物滥用方面存在短板，有关司法部门应该积极配合食药监部门，将罂粟壳销售市场纳入毒品犯罪的重点打击领域，打掉“舌尖上的罂粟壳”的源头，保障人民群众的生命健康人身安全。下面专注食品安...
据央视新闻消息，今天上午，四川巴中某超市搞开业惠民活动，发生踩踏事件，多人受伤被送往医院接受治疗。目前，伤亡情况还在进一步核实中。据了解，早上7时左右，就有众多居民排着长队在超市大门前等待开门，希望参与开业惠民活动。8点超市管理人员打开大门时，等候的居民蜂拥而入发生拥挤导致踩踏事故。超市踩踏事故中如何自救？ 第一、一旦你发现已经被人流裹挟，无法自主控制前进方向的时候，切记不要停...[详情]
小笼包，这是大家最为熟悉的食品，有谁会想到，能在里面吃到针头？3月29日，西昌市民苏先生报料称，3月22日晚，他在西昌达达购物广场买了一袋小笼包，吃到第二个时，从包子中吃出了一根长约3厘米的注射器针头，针头的一端戳到了他的口腔。一周来，他多次与超市方面进行协商，但双方并未没有达成一致。苏先生说，令人疑惑的是，包子中怎么会出现“暗器伤人”的针头?万一因此染病怎么办?他为此十分担忧...[详情]
“以往出现食品安全事故，我们全体出动，连续数日实行地毯式排查，对每家经营户的备案情况和台账认真核对。即使如此，要查封所有的问题食品也...[详情]
“食品安全云”是贵州省大数据产业发展的重点领域应用示范工程之一。2014年以来，贵州提出大数据发展理念，推进以数据资源整合、共享、开...[详情]
