消费者在选购食品时要注意以下几方面： (1)外包装上应有厂名、厂址、生产日期等; (2)对实行食品质量安全市场准入制度的食品应在外包装上标注《食品生产许可证》编号并加印食品市场准入标志-QS标志; (3)食品在有效的保质期内; (4)具有有效的产品合格证明。 (5)用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 (6)挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。 (7)注意看说明和标签。 (8)要去正规超市、商场或商店购买食品，因其对进货渠道把关比较严，产品质量比较有保...
重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。 即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供...[详情]
孩子是祖国的未来和希望，儿童食品安全直接影响着孩子的健康成长及生命安全，事关祖国的未来和发展。那么孩子如何识别安全食品？下面佰佰安全...[详情]
并不是每一种食品添加剂都对身体有害的，有的食品添加剂使用起来就比较安全的，那么哪些是安全食品添加剂呢？...[详情]
假冒伪劣食品与不安全食品，两者有交叉，所以我很理解，大家不容易分清楚。这个的话题很重要;因为，如果把假冒伪劣和食品安全问题划等号，将二者混为一谈，不仅无形中夸大了食品安全问题的数量，还会干扰到问题的有效解决。近年来，政府在保障食品安全方面做了很多努力;但是，消费者的感受却是问题越来越多。我认为其中的重要原因之一就是将假冒伪劣食品与不安全食品划了等号。1.如果把假冒伪劣和食品安全问题划等号，就明显夸大了食品安全问题的数量 在我国当前的发展阶段和经济背景下，假冒伪劣商品比比皆是，而且此起彼伏，不法商人的“创造性”往往高于人们的想象力。但假冒伪劣食品不一定造成健康损害。什么是食品安...
据联合国网站消息，在4月7日“世界卫生日”来临之际，世界卫生组织发表媒体通报强调，食品安全属于公共卫生优先事项。每年有数百万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此丧失生命。为此，世卫组织将今年“卫生日”的主题确定为“食品安全”，倡导在从农民、生产商、销售商、决策者到消费者的各领域采取行动，共同努力促进食品安全。世卫组织3月31日发表媒体通报称，由于城市化和消费者习惯的改变，更...[详情]
据悉，《食品召回管理办法》9月1日起正式实施，被举报不安全食品最快24小时启动召回。同时根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回等...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
