1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度，对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放。 (4)加工好的肉类必须要无血、无毛、无污物、无异味。 (5)砧板做到“三面”光洁(砧板面、底、边，保持光洁)。砧板在用完后刮洗清洁后竖放。 6、蔬菜加工 (1)蔬菜瓜果进货后分类放在蔬菜架上...
◆在火势不大时，用湿抹布覆盖火苗，就可灭火。 ◆不要使用泡沫灭火器或是水灭火。有些朋友家里可能备有灭火器，但是，佰佰提醒，不要使用泡沫灭火器或是水灭火，因为油在燃烧时如果碰到了水，会引起更大面积的燃烧甚至爆炸，而且还会灼伤人体。 ◆赶紧往油锅里放些青菜。因为青菜放入油锅里，会起到充分隔绝空气的作用，也能起到冷却作用，油火会很快熄灭。也可向锅内放入沙子、米等把火压灭。 ◆...[详情]
油锅着火厨房被烧毁。炒菜时油锅着火，竟烧毁整间厨房。事发28日中午11时45分许，文屏山庄73号一处房屋内，所幸无人员伤亡。临近中午饭点时分，楼房内飘出的不是饭菜香，而是滚滚浓烟。眼见着火了，还不确定屋内是否有人员被困，附近的居民连忙报警求助。厦禾消防中队的官兵赶到事发地后分为两组，一组穿戴好个人防护装备，将室内煤气瓶等易燃易爆物品转移至安全区域，另一组则利用室内消火栓出水，对火势进行扑救。不多时，火情被成功处置，战士们继续浇水降温，确定无复燃可能。房屋主人回忆，事发时有人在厨房炒菜，突然油锅着火了。慌乱之间，他们未采取有效措施就跑离了现场，这才造成火势蔓延。佰佰安全网在此...
2015年5月26日，二七区侯寨乡张李垌村一存有大量废旧油桶的炼油厂失火，随后赶到的消防人员半小时内将火扑灭。炼油厂油渣高温失火 该处炼油厂面积超过1万平方米，城区南侧和西侧各建有一排厂房，北侧则有一排简易房供人居住，中间的空地上摆放着数百个大小不一的油桶。炼油厂内一名男子称在棚子下炼油时，油渣因高温起火导致火灾发生。消防人员表示，进入现场救援时无人前来说明炼油厂内情况，因此...[详情]
2月23日08时44分，越秀区北京路广百百货中层靠西边10楼冒黑烟。广州消防出动7个中队，12辆消防车、多名消防员赶赴现场。08时46分，市110转警称现场已熄灭；08时50分，越秀中队到场，称到场前明火已熄灭。现场是10楼的厨房油锅着火，到场前已无明火，无人员伤亡。佰佰安全网提醒，家庭火灾多因不安全用火、用电酿成，发生火灾后， 先切断电源，用湿毛巾捂住嘴，把易燃物与火源隔离，...[详情]
油锅起火，大妈情急之下用水灭火，谁知火苗乱窜，反而把大妈的脸和手烧伤。消防人员提醒，一定要了解相关生活常识，避免造成更大的伤害。...[详情]
2014年3月2日，一名年幼的男童奔跑撞向端着热油锅的邻居，不幸惨遭热油烫伤。随后，该名男童被紧急送往医院救治，而邻居也因此承担60...[详情]
