1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 1、看包装：产...
食品安全法律法规及卫生知识： 哪些经营户需要办理《食品经营许可证》? 一、根据《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品(含 保健食品)生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，办理《食品经营许可证》方可从事食品生产经营。 二、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任? 《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产...[详情]
信息化时代培训基本都使用PPT，那么食品安全培训有哪些PPT可参参考呢?一起随小编来看看食品安全知识培训ppt大全吧。...[详情]
食品安全知识培训内容有哪些?是每个食品从业人员都要知道的，具体内容就一起随小编来看看吧。...[详情]
22日，河北省石家庄市灵寿县一民办幼儿园发生亚硝酸盐食物中毒事件引起社会广泛关注。记者从灵寿县委了解到，事故原因系炊事员烹制菜品时误用了他人遗留在厨房的亚硝酸盐，导致了食源性疾病事件发生。目前所有患儿均无生命危险，部分已经离院回家。22日，灵寿县青同镇韩朱乐村民办幼儿园出现食物中毒事件。经调查，1月20日该幼儿园负责人白玉霞用自行购买的2两亚硝酸盐(当地村民过年传统方法烹烧猪肉常用的材料，民间俗称火硝)在幼儿园食堂加工春节自用肉食后，将剩余的不足1两亚硝酸盐留在幼儿园食堂厨房。因亚硝酸盐与食盐外观相似，22日中午，该园炊事员徐荣菊在烹制大锅菜过程中，误将亚硝酸盐当作食盐放入炖...
学校食堂是学生解决一日三餐的地方，与学生生活息息相关，食堂质量的好坏直接关乎着学生的生活质量和身体健康。营养餐关乎学生健康，在商洛市商州区腰市镇屈村小学，学校的营养餐房无餐饮许可证资格，3名炊事员2人没健康证，2人还是校长亲属，厨房卫生令人堪忧。商州区教体局称，已获悉此情况，将立即整改。家长反映：给学生做饭的是校长母亲和弟媳5月6日，有读者向记者反映称，商州区腰市镇屈村小学校长...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]
