食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 首先，食品安全是个综合概念。作为一种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容和食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等（通常被理解为部门概念或者行业概念），均无法...
选用正确产品免除蚊虫侵扰 夏季是蚊虫气焰嚣张的时候，婴幼儿一般比较好动，代谢旺盛，身体的三甲胺含量高，而三甲胺的气味有强烈的诱蚊作用，因此宝宝引来蚊子叮咬的可能性也就高。蚊虫飞过耳边的嗡嗡声以及叮咬宝宝后的瘙痒，会大幅度降低宝宝睡眠的舒适程度，从而影响到宝宝的睡眠质量。 专家建议，宝宝临睡前洗澡时，可在洗澡水中滴入适量的花露水，使宝宝洗澡后皮肤上留有花露水的味道，达到驱蚊...[详情]
■健康饮食是什么样的 首先，健康食品是尽量“原始”的食品，也就是说新鲜的、没有经过太多加工的。商店那些颜色鲜艳、看上去美味可口的炮制过的食品，用的油往往没有自家的好，用的盐和糖一定比自家多，更何况里面还添加了各种保鲜剂、调味剂、食用色素和香精。你也许觉得麦当劳之类的洋快餐能量高，给孩子吃点无妨。现在看吃点是无妨，但是养成习惯之后，就戒不掉。建议做父母的先不要给孩子吃太多的麦...[详情]
如何正确看待食品添加剂?吃了含有食品添加剂的食品后，身体健康到底会受到怎样的影响？为了解决市民们的疑问，11月18日，山西省科协主办的“从田间地头到百姓餐桌的食品安全”专家与媒体面对面活动，围绕社会普遍关注的食品添加剂与公众健康问题，发出了科技界的声音。如今，人们对食品的要求越来越高，但对食品添加剂的了解却甚少。“其实，食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜等需要专门加入的物质。因为消费者对食物的外观品质、口感品质等提出了苛刻的要求，所以食品添加剂如同魔术师一般，被利用来快速生产出食品。”现场，来自山西农大的郝利平教授为大家普及了食品添加剂的常识，她介绍，有...
西媒称，2016年3月16日中国销毁了20多吨来自西班牙的橙子和柠檬，原因是未能满足中国的植物检疫要求。据西班牙《国家报》3月16日报道，这2000多箱柑橘类产品于16日运抵天津港，原计划在中国进行销售，价值约为1.4万欧元（约10.2万元人民币）。据天津港检验检疫部门的工作人员透露，这些水果的出产果园和包装商均未经过官方注册，货物的标签也不正确。检疫人员一打开箱子，就发现这...[详情]
从小我们都被灌输“礼让他人”的传统美德，而在公交车上还有特地设置的爱心专座，在乘客比较多时还会播放请给有需要的乘客让座，“让 “是一种良好的社会风气，应该被我们大力发扬。可是珠海一名女子抱着孩子带着婴儿车坐公交遭拒，硬是挤上车后与司机起了争执，还怒骂乘客们都是败类，没有给让她位置，事件被曝光后女子却遭到不少网友指责，大家来看一下发生了什么事情吧！1月11日，珠海某公交车上挤满了...[详情]
威斯康星国际学院初创之时，我和第一批来的学生近距离接触之后，发现这些小留学生大多英语基础扎实、学习成绩优异，而且也很自立。在这样的情...[详情]
阿斯巴甜，别名阿斯巴坦、APM。它与糖精等同属于“甜味剂”。毋庸置疑， 甜味剂的诞生对于食品工业来说是个天大的好消息，因为它们的甜度...[详情]
