甜味素(阿斯巴甜)，又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯。为无味的白色结晶状粉末，具有清爽的甜味，没有人工甜味剂通常具有的苦涩味或金属后味。其甜度较高，甜度比蔗糖大100-200倍，使用量低，所以是低热能甜味剂，可作糖尿病、肥胖症人等人疗效食品的甜味剂，但本丙酮酸尿症患者不能食用。 咖啡中还含有果葡糖浆，一种营养型甜味剂，具有较高热量，对人体有较高的营养价值。此外，在速溶咖啡的配料表上并没有发现其他的甜味剂，由此可见甜味剂在咖啡中的作用以增加甜味为主，同时为了适应大众的潮流，很多食品以非营养型甜味剂为主，重在低能量、甜度高，能有效的控制人们能量摄入、保持体重，防止龋齿、肥胖等疾病。 ...
速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，其生产流程一般为：预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥 (1)预处理：是去除杂质; (2)培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应，形成特有的咖啡芳香物质; (3)磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中; (4)通过真空浓缩，便于干燥工序; (5)干燥：是速溶咖啡粉的成形过程，...[详情]
“你好，我是祥符派出所的民警。我们接到报警称有人昨天晚上在咖啡馆里丢了一台电脑，我们想调取一下监控。”“哦，我们这儿的监控最近坏掉了……”“是吗？你没有监控，我有！你涉嫌盗窃，跟我们走一趟！”像不像电视剧里的情节？毛贼装模作样地在民警面前演着大戏，却万万没想到这一幕幕在民警眼里就如同跳梁小丑！12月23日16点左右，祥符派出所接到金先生报警称，他在21日晚将一台笔记本电脑落在了某综合体内的一家咖啡馆里。等到自己想起来再回去找时，却发现电脑不见了。接到报警后民警第一时间处警，并联动所内合成作战室进行视频监控追踪，很快发现一个黄头发的小伙很可疑。根据衣服上的图案，民警发现这个人为...
面对指责，女子竟起身向徐先生脸上吐口水。26日晚间，几段小视频在宿迁本地网络热传，视频中一位年轻女子将光脚搭在咖啡店的餐桌上，持续辱骂一名抱着孩子的顾客，并多次向其吐口水。27日，记者找到了被女子辱骂的顾客徐先生，其向记者还原了事发经过。 在该女子与徐先生冲突之前，星巴克员工曾多次对其劝阻。(受访者供图)“26日晚上8点多钟，我带女儿在星巴克内等人，带女儿去洗手间的路上，一条...[详情]
一店之长由心爱的宠物来担任？在台湾有一家奇特的咖啡店。这间咖啡店的店长之前曾是一只流浪猫，它是如何一跃成为店长的？在它出任店长期间又有何变化呢？ 2015年11月30日，据台湾媒体报道，混种猫“66”原本流浪新北市街头，经宠物认养派对牵线，和经营宠物咖啡店老板娘一拍即合，摆脱流浪街头的命运，与饲主共同经营咖啡店维持家计。 位在双连捷运站附近，有间名叫“找猫咪”的咖啡店，老板娘许...[详情]
黄浦公安分局接110称，南京西路黄陂北路口一咖啡店门口有人持刀伤人。民警赶到现场后将肇事人员经某（男，45岁）当场抓获。...[详情]
开业不到5小时，位于徐汇武康路网红咖啡“%Arabica上海店”因未取得食品经营许可证被要求关门停业，这是新民晚报新民网记者刚刚从上...[详情]
