食品交叉污染是指在食品的生产加工及销售过程中，由于设备布局及工艺流程不合理，前工序食品的原料、半成品通过食品加工器械、容器及食品加工人员污染了后工序的半成品和成品。在一定条件下，有害细菌便会大量繁殖增长，人食用了含有这种细菌的食品就可能造成食物中毒或其他食源性疾病的发生。 食物交叉污染的危害有哪些呢，最常见的就是诺如病毒了。“诺如病毒”感染性腹泻是一种急性肠道传染病，由“诺如病毒”引发，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，症状多表现为呕吐、腹泻。潜伏期多在24小时到48小时，最短也有12小时，最长达到72小时之久。感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹...
交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题。而由于交叉污染在多个环节中都可能发生，常常会有所忽略。那食品怎样防止交叉污染呢?和小编一起来...[详情]
食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售等各个过程中要做到防止污染物的进入和交叉污染。如何防止食品交叉污染呢?下面...[详情]
4月26日早上6点10分，宁波余姚市公安局交警大队江北中队接到市局情指联勤中心指令，在梁周线水泥厂路口有一辆大货车一直停在路口，车上只有驾驶员一人在驾驶室上睡着了，怀疑“酒驾”。 接警后，江北中队值班民警迅速出警，到达现场后发现一辆“豫N”牌照的重型半挂牵引车停在路口，车上只有驾驶员一人。 民警在询问过程中发现，该驾驶员身上酒气很重，于是对其进行呼气式酒精检测，结果为144mg/100ml，已涉嫌危险驾驶罪。经调查，驾驶人陈某（男，河南宁陵县人），驾驶“豫N”牌照的重型半挂牵引车，从低塘出发，4点10分左右，驾驶至阳明街道新桥村时，将车停靠在路边，就一个人喝了一罐啤酒和一小瓶...
10月28日早晨，在临海市古城街道聚景路与汇墅路交叉口，发生了一起交通事故。 从监控视频看，浙JH0GXX红色小型客车途经该路口时，因未注意右侧来车，与自西往东行驶的浙JL3YXX号小型轿车发生碰撞。 碰撞后红色小型客车翻了个过身，竖立在路面，蓝色轿车车头冒出白烟，女司机从驾驶室跑出来了，红色小型客车司机没有出来，只见女司机站在红色车外跟他交流。据红色小型客车石某交代，自己从居...[详情]
2019年1月15日早上6点38分，朝阳区科荟路和安立路交叉口，发生一起交通事故，造成一老一小两人去世，其中老人67岁，孩子7岁。孩子父亲黄先生告诉记者，每天早上都是岳母带着孩子去小区附近坐班车上学，这个交叉路口是他们的必经之路。没想到就在1月15日两个人倒在了斑马线上，而出事的地方距离学校班车只有15米。事发以后，黄先生在网上发布寻找目击者的帖子，有目击者留言写下了事发经过。...[详情]
2月12日，正月初八，有位在广州打工的湖北小伙开着年前新买的小轿车回广州，在近千公里的返程途中，因长距离行车引起线路发热，车辆在湖南...[详情]
今天早晨5时30分许，沪嘉高速公路发生两车追尾事故，驾驶内一家三口两人身亡，一人受伤。...[详情]
