食品的安全是我们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础，关乎我们每个人的生活质量和生命健康。 现在，人们谈吃色变，食源性疾病更是让医院人满为患…… 我们吃的到底是什么? 更有地沟油、镉大米、甲醛蔬菜、病死猪肉、速成鸡、假笨鸡蛋…… 其实真的没有必要恐慌，有一句话叫无知者无畏，原先是因为我们不知道内幕，所以该吃什么还吃什么。现在播了，知道的更多了，应该吃得心里更有底儿，更踏实才对。我以前就有个习惯，看了什么东西就比较容易过敏，像恶心这样的反应，但自从做了这个栏目之后，发生了很大的变化，中午吃饭的时候我可以边看边吃，什么反应都没有。这是一个历练的过程。但愿大家能够愉悦...
《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...[详情]
快节凑的生活，让冷冻食品被越来越多的人们接受，那么超市冷冻的食品安全吗？下面佰佰安全网为大家做了整理分析，请收看。...[详情]
人们对转基因食品安全问题存在质疑。近日，一则“8开头的条形码是转基因食品”的消息在网上流传，引起消费者的关注。那么事实真的如此吗?记者走访调查发现，我国目前对于商品条形码没有强制标准，但要求转基因食品必须在外包装上进行标注说明。“8”字开头不特指产品只代表地区在广州市内某大型企业负责产品采购的蔡小姐告诉记者，条形码开头3个数字是国家或者区域的代表，表示产品来自哪个国家、地区及企业，如“69”一般是指国内生产、包装的产品，而单个数字“8”并没有特指哪些产品。而根据地区编码的分类，可以区分8开头前缀码的国家，比如，意大利是“80-83”，西班牙是“84”，荷兰是“87”，韩国则是...
“在超市买酱油，用手机扫一扫，即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日，在贵阳大数据产业发展展示区内，来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场，消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码，目前已有10481件食品的信息可供查询，同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行，并为消费者提供科普食...[详情]
近期，文化和旅游部部署查处丑化恶搞英雄烈士等违法违规经营行为，严肃查处歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神内容的互联网文化产品，严管网络动漫等互联网文化市场，进一步规范文化市场经营秩序。“暴走漫画”丑化恶搞烈士，对其依法立案查处，将从快从重作出行政处罚；“今日头条”平台未落实主体责任，依法立案调查。文化和旅游部监测到有关“暴走漫画”的网络舆情后，立即部署查处。经查，“暴走漫...[详情]
澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示，不断增加的人口数量和农业土壤的持续退化已经...[详情]
