后厨安全生产培训安全知识
大米发霉直接用，不顾消费者死活 据了解，黄记煌店内使用的大米是发霉的!发霉的大米怎么能吃呢?工作员称，发霉的大米才洗，不发霉洗了干嘛。 食用发霉大米会造成什么样的后果呢? 专家称，发霉大米中含有黄曲霉素，而黄曲霉素是目前发现的最强的致癌物质之一，而且它致癌时间最短，仅为6个月。它的毒性比砒霜还要强70倍左右。 如何分辨大米发霉？ 1、闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。 2、看：可从以下几个方面看大米是否发生霉变：①出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。②起眼：由于大米胚部组织...
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厨余垃圾包括哪些
小编了解到：狭义的厨余垃圾泛指家庭生活饮食中所需的生料及成品(熟食)或残留物，分为熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭等;生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣等。广义的厨余垃圾还包括用过的筷子、食品的包装材料等。 由于中国人的餐饮特性，厨余垃圾中水分含量高达74%，此外厨余垃圾中的盐分(氯化钠)偏高。如果将水分含量这么高的厨余垃圾与其他垃圾直接混合填埋会在高压和微生物的作用下形成渗滤液。渗滤...[详情]
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安全生产培训意义
1、抓好日常安全教育，提高全员安全意识 企业进行日常安全教育的方法可以有很多种，其目的就是更好地对员工进行安全教育，使安全教育的内容更容易被员工接受和实现。如通过以下方式来进行：安全宣传画和安全宣传资料，安全案例警示教育，开展安全报告讲课和座谈，进行安全竞赛和安全活动。 2、搞好安全生产技能教育，提高职工安技素质 职工必须有进行安全作业的实践能力，知识教育只解决了应知的...[详情]
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什么是厨余垃圾
什么是厨余垃圾？菜叶剩饭等都属于厨余垃圾，当然厨余垃圾还包括其他很多的垃圾。下面小编给大家讲讲厨余垃圾的知识。...[详情]
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餐厨垃圾处理方案
随着人们生活水平的不断提高，餐厨垃圾产生量也在不断增加。选择适宜的餐厨垃圾处理方式，是实现餐厨垃圾处理资源化、减量化、无害化的关键，...[详情]
后厨安全生产培训安全新闻
给学校食堂后厨安装摄像头，老师和家长只要通过电脑或手机上网，就能实时监控每道餐点的制作流程。这就是幼儿园“明厨亮灶”工程，目前步文中心幼儿园和郭坑中心幼儿园这两家幼儿园已进入调试阶段，预计今年底可在漳州全市公办幼儿园推行。后厨直播 家长实时监控走进漳州市龙文区步文中心幼儿园，操作间和备餐间均装有实时互联网监控摄像头。幼儿园负责人介绍，家长们只要用手机扫描一个特定的二维码，就可以观看视频直播。从荧幕上随处可见厨师们忙碌的身影，这就是幼儿园的“明厨亮灶”工程。今年4月1日，龙文区步文中心幼儿园率先在全市范围内，开放网络视频直播“明厨亮灶”。学生家长通过直播视频，一旦发现幼儿园后厨...
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饭店后厨爆燃 两工人烧伤无生命危险
前天下午，金山区吕巷镇金张公路上一饭店后厨发生爆燃事故，导致两名工人烧伤送医，所幸无生命危险。据了解，事发时有工人正在该餐厅后厨切割橱柜，不料，在切割过程中，产生的火星引燃了柜子里残留的酒精，后厨随即发生爆燃，现场一度窜出明火，而巨大的冲击力也将工人和厨房用品掀翻在地，后厨一片狼籍。事发后，公安、消防、医疗部门迅速赶赴现场处置。据介绍，事故中有两名工人手部、腿部烧伤，随后被送往...[详情]
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东直门一商场内餐厅后厨起火 事故中无人受伤
商场、文物建筑、火车站等公共场所极易发生火灾，相关负责人还需及时排除潜在火灾隐患，保障群众的公共安全。同时面对商场等场合起火，大家平时应掌握基本的应急逃生知识，保护好自身安全。 昨天下午4点多，东直门来福士商场五层一餐厅的后厨起火，烧焦味在大楼内弥漫。随后商场拉响警报，楼内顾客开始疏散，商场也临时停业。据了解，事故中无人受伤，事发原因正在调查中。顾客徐女士说，她当时正在来福士商...[详情]
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后厨安全生产培训安全产品
厨余垃圾处理机
厨余垃圾处理机又叫厨余垃圾处理器，是由食物垃圾处理器或厨房食物垃圾处理器升级产品，可以广泛的处理熟厨剩菜、剩饭、菜叶包括生厨余垃圾包括果皮、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留...[详情]
周边产品
激光后雾灯
激光后雾灯的激光束以一定的角度向下发射，确保不会直接照射到人眼。在正常状态下开启，除了后方地面上多...[详情]
安全绳
安全绳是用合成纤维编织而成，是一种用于连接安全带的辅助用绳，它的功能是二重保护，确保安全。...[详情]
与后厨安全生产培训相关的文章
餐厨垃圾统一按固体废物处理方法处理。处理方法主要有物理法、化学法、生物法等；具体的处理技术有填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之其资源化再...[详情]
随着经济的不断发展，旅游出行也随之增加，中国的饭店行业也呈现出多功能、综合性的特点。但饭店存在的安全隐患也逐渐多了起来，那么饭店着火后如何安全脱险呢？佰佰安全网为您普及相关的饭店安全知识。饭店火灾特点 1、可燃物多饭店的内部装饰材料和陈设用具采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他纤维制品.这些有机可燃物质.增加了建筑物内的火灾荷载。2、建筑结构易产生...[详情]
年纪大了，就容易犯糊涂。明明刚刚还记得，可能转眼就忘了。所以迷路走失的事情也会经常发生。那么，走失老人如何寻找呢?...[详情]
现代生活中，电已经是不可或缺的能源。但如果不了解安全用电常识，很容易造成电器损坏，引发电气火灾，甚至带来人员伤亡。那么电器火灾后如何扑救呢？佰佰安全网就来与您聊聊相关的居家防火安全知识。电器火灾的原因 第一，短路。由于导线绝缘不良，绝缘层破损或导线因高压造成短路，产生大量热量或产生短路火花，引起导线绝缘层或附近可燃物着火。第二，超负荷。电流通过导线或...[详情]
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