1、食品经营者必须认真执行进货查验制度，避免因盲目采购不安全食品造成的经济损失和一旦造成食物中毒和人身伤亡事故所需要承担的法律责任。 2、食品经营者在采购食品时，应当严格审查食品供应商的条件，认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件，确保所采购的食品符合标准。 3、食品合格证明文件，是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验，符合相关要求的凭证，包括食品生产者自行检验后出具的出厂检验合格证和第三方检验机构出具的检验报告、检疫合格证明等。 4、食品进货检验记录应如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内...
随着进口食品的热销，很多大型超市也相继开设了进口商品专门货架。但是，进口食品也分“行货”(经过代理商、区域经销商)和“水货”(网购以及食品批发市场)。而目前市场上常见的进口食品，除了这两种以外，更有不少是“伪进口”实打实的正宗“国货”，却写上外文冒充进口货。因此，对于没有中文标识的食品，消费者一定要仔细辨别，谨慎购买。 根据我国《食品安全法》和《预包装食品标签通则》有关规定...[详情]
通过对特定产业和微观经济活动主体的进入、退出、资质、价格及涉及国民健康、生命安全、可持续发展等行为进行监督、管理来实现。随着人民群众收入水平和生活水平的提高，人们对食品安全提出了更高的要求，为适应这种变化对食品安全进行监管，迅速、有效地回应社会和民众的基本要求，并积极采取行动加以满足。在行使职责过程之前，要有所交待，向公众解释这么做的理由。在完成职责后，如出现差错或损失，应承...[详情]
相比于以前，这一套体系在减少食品安全事故方面也算卓有成效。不过，FDA认为这还远远不够。根据美国疾控中心公布的数据，目前美国每年也还...[详情]
根据统计，80％的盗窃者都是通过撬开大门入室做案的，其余的则是通过屋顶或窗户进入。所以，当你到家门口时发现大门已经被撬开，或者窗子被...[详情]
2015年”两会“召开在即，2月27日，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材一行到北京督导检查“两会”食品安全保障工作。滕佳材先后到北京市一轻食品集团、北京市二商集团及所属生产经营企业和北京市食品安全监控中心进行实地检查调研，并听取了北京市食品药品监管局相关工作情况汇报。 滕佳材对北京市“两会”食品安全保障工作给予了充分肯定。他指出，为保障今年“两会”期间食品安全，北京市食品药品监管局按照北京市委、市政府“把安全可靠作为第一原则，确保各项工作万无一失”的工作要求，相关工作抓得早、抓得紧、抓得细、抓得实，专门成立服务保障领导机构，明确重点监管区域，严格落实工作职责，注重源头监管...
“在超市买酱油，用手机扫一扫，即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日，在贵阳大数据产业发展展示区内，来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场，消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码，目前已有10481件食品的信息可供查询，同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行，并为消费者提供科普食...[详情]
全国降水量预报图（2日08时-3日08时） 据中央气象台网站消息，4月1日8时至2日6时，云南中西部出现中到大雨，保山局地出现暴雨(50～72毫米)。另外，新疆南疆盆地出现扬沙或浮尘天气。 重点天气预报 1、云南西藏等地有较强降水 4月2日至3日，云南西北部和西藏东南部等地有中到大雨，局地有暴雨。另外，青藏高原中东部、新疆西部和北部等地的部分地区有小雨或雨夹雪。 2、我国中东...[详情]
近日，国家食药监总局相关负责人对习近平总书记针对食品药品安全提出的“四个最严”做出了具体解读，其中不乏包括：如何避免监管摆花架子？能...[详情]
作为2017全国食品安全宣传周活动之一的第九届中国食品安全论坛于今日在京举行。...[详情]
