那么，为什么食物要生熟分开呢?要知道生食物多带有大量的病毒、病菌、寄生虫卵等。如果将生食品和熟食品混放在一起的话，或者用装过生食品的器具没经过清洗消毒后又用来盛熟食品，病毒、病菌、寄生虫卵等就会大大的污染熟食品，并在熟食品上大量的繁殖，人吃了以后会生病。例如，有的人在炒的时候，喜欢把菜、肉等切好配好了，放在碟子里，然后再炒，炒好后再将炒熟的菜盛放在原来的碟子里。这种习惯非常容易造成生熟食物的交叉污染。而正确的方法是把将装过生菜、生肉的碟子用开水烫洗后再用来装熟的菜。 此外，做饭菜用的板、刀、容器也必须要生熟分开来。家庭中最好准备专门用来切熟食物的刀和菜板，如果仅有一把刀和...
生食熟食放在一起其实很容易交叉感染，其实应该按照食物存放的时间以及温度的要求，合理利用冰箱内的空间大小。特别是直冷冰箱，不要把食物直接的就放在蒸发器上面，如果冻结在蒸发器上面，不方便取出来。 此外，应将冰箱内各类食品分类放置。生热食物在放进去前最好用保鲜膜包好，以防止食品冷冻干燥、相互污染。水果则应先擦洗干净然后存入冰箱。食品存放不要太多，存放的食物表层和内层温度相差大就容...[详情]
熟食品是指能直 接供人食用的食品，生食是需要大家买回加工后在食用的食品，那生熟食品放在一起可以吃吗?想了解的朋友请跟随小编一起来学习...[详情]
一般到了夏天，食品、蔬菜无论是放在冰箱里还是在厨房中搁置，都容易交叉感染，那怎么防止食品交叉感染呢?怎样防止生熟食物交叉感染?和小编...[详情]
很多餐馆、夜宵店都和啤酒销售商有过这样的合作：卖指定啤酒，就可以获赠冰柜。然而，如果获赠的冰柜发生安全隐患，那责任该由谁承担？在永州开餐厅的付丽萍就遇到了这样的麻烦事，啤酒销售商赠送的冰柜引发餐厅起火，找到啤酒销售商维权，对方建议她去找冰柜生产商。协商无果之下，付丽萍将两方都告上了法庭，索赔15万元。今年30岁的付丽萍和朋友在永州新田开了家舒心园餐厅，燕京啤酒代理商为销售啤酒，向付丽萍免费赠送了两台冰柜（陈列冰柜）。5月11日凌晨，付丽萍的餐厅突然起火，经消防部门调查认定，是冰柜底部的压缩机故障引发火灾。事后，付女士找到燕京啤酒新田县总代理和区域经理。对方称，此事与燕京啤...
近日天台一位22岁的年轻人在自己家没有通电的冰柜里窒息死亡好好的年轻人干嘛藏在冰柜里?说来令人难以置信，年轻人藏身冰柜中，只是为了吸闻汽油。 小伙闻汽油成瘾意外死亡4月30日下午，天台三合镇的小王意外地在自己家没有通电的冰柜里，发现了失踪多日的哥哥王小剑。蜷缩在里面的王小剑，早已没了呼吸，遗体已经开始腐烂。面对突如其来的打击，王家人悲痛欲绝。缓过神后，他们选择了报警。三合派出所...[详情]
一对夫妻坐黑车因丈夫想下车方便被拒引起争执，黑车司机乘丈夫下车方便时，开车离开服务区，然后在半路又将女子强行拽出车后扬长而去，开封高...[详情]
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
