一、食品生产加工企业人员卫生规范： 八不准 三必须 头发不准外露 不准戴耳环、项链 工作服必须干净 肩上不准有落发 袖口必须紧扣 不准戴戒指 不准戴手表、手镯 不准抹指甲油、喷香水、化浓妆 水鞋必须干净 不准携带杂物 其他注意事项： 食品从业人员必须经过体检合格持证上岗，并每年体检一次。 定期对员工进行食品卫生、安全法规的培训，加强员工质量安全意识。 凡患有影响食品卫生的疾病(如病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌 者、痢疾、化脓性或渗出性及脱屑性皮肤病等)的员工必须调离加工检验岗位，痊愈后体检合格方能重新上岗。 进入车间前必须洗手消毒...
厨房排烟管道的水平段不宜太长，根据厨房安全小知识要求，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。 佰佰安全网小编最后告诉你厨房排烟管道怎样清洁呢？ 机器设备清洗法：对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油...[详情]
今天跟佰佰安全网小编来看看厨房排烟风机安装规范。...[详情]
佰佰安全网小编提示：如下就是厨房刀具砧板使用规范。砧板工作标准 1、开档与收档标准: 开档应将水箱中冻吕拿出来放在食物架上...2、...[详情]
日前，岳阳县环保局联合荣家湾镇政府，依法查封荣家湾镇文胜路一家樟木炼油加工场。该炼油场位于荣家湾镇文胜路竹木交易市场，在未取得环境影响评价审批手续的情况下，擅自于2017年7月开工建设并投入生产，是典型的“无证上岗”企业。经查，该炼油场生产工艺未配套环保治理设施，生产过程中产生的粉尘与炼油废气对周边环境及居民正常生活造成影响，周边居民反映强烈。岳阳县环保局依照相关法律法规，对该炼油场生产设备实施查封，并表示坚持“零容忍”与高压打击态度，全力维护岳阳县环境安全。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习...
小区里一般是居民生活的场所，可是有人却租了房子，进行鸭血粉丝汤原料加工。一位市民看不下去，偷偷溜到里面拍下图片后，将情况反映给记者。1月27日上午，记者和秦淮区食安办、食品药品监督、城管、社区等多部门赶到现场，叫停了这个鸭血粉丝汤原料加工后场。2015年1月27日上午，记者来到秦淮区钓鱼巷小区。小区13幢一楼的一扇红色大门半敞着，里面就是原料加工的后场。房间经常半掩着门，门口处...[详情]
伴随着冬季的来临，近期个别省份陆续出现新冠肺炎疫情本地确诊病例，再加上冬季本来就是呼吸道传染性疾病的高发季节，浙江省新冠疫情防控中心规范了佩戴口罩的重点场所和人群。 以下九类人群必须佩戴一次性医用口罩或一次性使用的医用外科口罩。1、到医疗机构就诊、探视和陪护的人员，或者有发热、咳嗽等症状的人员；2、水产品、冷冻食品和农副产品仓库、批发市场、农贸市场等场所的工作人员，运输选购上述...[详情]
一进入车库门口，执法人员便闻到了刺鼻的味道，室内加工条件极差。车库内3个大桶里面浸泡着鸭肉，地上堆满纸箱，操作台上摆放着没有任何标签...[详情]
事发时现场正在施工搭建脚手架，突然有一长约四五米的脚手架倒下，砸到一名骑电瓶车经过的中年女子，女子随即连人带车倒地...[详情]
