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餐饮食品安全指导意见

餐饮食品安全指导意见安全知识

产后食谱推荐 ①枸杞鸡丁 原料:鸡脯肉300克,枸杞子30克,鸡蛋1个(取蛋清),荸荠、牛奶各适量;植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末。 做法 1枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;荸荠去皮,洗净,切成小方丁。 2鸡脯肉洗净,切成小方丁,放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。 3锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒片刻。 4将盐、葱未、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内,翻炒均匀即可。 ②五圆鸡 原料:净母鸡1只,桂圆肉、荔枝肉、小枣各30克,枸杞子、莲子各25克;白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖。 ...

  • 餐饮食品中的添加剂有哪些
    餐饮食品中的添加剂有哪些

    1、面点食品常用的食品添加剂: ①发酵粉(又称泡打粉,复合膨松剂):通常在和面时加入。当烘烤加工时,膨松剂分解产生气体,使面胚松发在内部形成均匀密集的多孔形状,从而使食品酥脆膨松。 ②塔塔粉:以膨松剂酒石酸氢钾为主要成分,可使蛋清蛋白部分变性,提高蛋清蛋白在搅打过程中的起泡性、泡沫稳定性 ③蛋糕油(乳化剂):具有良好的起泡性、保水性和保软性,可使蛋糕更为均匀、细...[详情]

  • 女性更年期饮食指导
    女性更年期饮食指导

    第一,不要盲目节食,应适当吃一些粗杂粮 步入更年期后,很多女性因担心发胖而控制饮食,但便意的形成需要肠道内的食物残渣达到一定的体积,膨胀后刺激肠壁,才会发生条件反射。吃得少,排便的次数也会减少,久而久之就会导致便秘。粗杂粮含有丰富的膳食纤维,能在肠道中保持水分,软化大便,促进肠蠕动。 第二,限制盐的摄入 更年期女性由于内分泌的改变,可能会出现水肿、高血压,因此需要限制食...[详情]

  • 哺乳期饮食和营养指导
    哺乳期饮食和营养指导

    哺乳期的饮食对于妈妈们来说需要格外用心, 那么哺乳期饮食和营养指导呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

  • 老人提高免疫力饮食指导
    老人提高免疫力饮食指导

    有很多的老年人会出现的一些疾病,是因为老年人的消化功能较差且饮食摄入减少所致。那么,老人提高免疫力饮食指导方法你知道吗?...[详情]

餐饮食品安全指导意见安全新闻

橙色的是摩拜、黄色是的ofo、蓝色是的小鸣和小蓝、绿色的是快兔和优拜、银色的是骑呗……共享单车这一火热的创新项目,已然成为“分享经济”和“互联网+”便利市民生活、服务城市交通“痛点”的鲜活案例。然而,其“任性生长”的态势也引发了不少社会问题。记者日前从上海市自行车行业协会获悉,上海即将出台《上海市公共自行车发展指导意见》规范公共自行车的管理。不贪快,发展切忌“见钱眼开”4月22日在上海上线至今,摩拜单车的全国布点图上,北京、广州、深圳、成都相继被点亮,海外也推广到了新加坡。“如果这是一个好的方式,有机会我们会把这个服务带到世界范围内的更多大城市。”摩拜单车CEO王晓峰表示,他...

  • 北京鼓励规范发展共享自行车指导意见出台
    北京鼓励规范发展共享自行车指导意见出台

    原标题:《北京市鼓励规范发展共享自行车的指导意见(试行)》出台日前,《北京市鼓励规范发展共享自行车的指导意见(试行)》(以下简称《指导意见》)出台,为鼓励共享自行车健康发展提供了有力的政策保障,对共享自行车发展过程中出现的企业无序投放、承租人无序停放、押金缺少监管、集中停放区车位不足、承租人侵占藏匿、破坏车辆等问题开出富有针对性的药方,将有力推动共享自行车有序发展,充分发挥其...[详情]

  • 食药总局发布白酒质量安全追溯体系指导意见
    食药总局发布白酒质量安全追溯体系指导意见

    从国家食药监总局官网获悉,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定,国家食品药品监管总局近日印发了《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》,这是总局落实《食品安全法》关于食品生产企业建立追溯制度要求的第一个指导意见。通过指导白酒生产企业建立质量安全追溯体系,实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究...[详情]

  • 餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到
    餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到

    昨天,美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题,通过在线方式提交医疗证明等相关材料,即可获...[详情]

  • 发展改革委就推进物联网健康发展指导意见答问
    发展改革委就推进物联网健康发展指导意见答问

    在全球范围看,物联网正处于起步发展阶段,并在部分领域取得了显著进展,从技术发展到产业应用已显现了广阔的前景。物联网作为新一代信息技术...[详情]

餐饮食品安全指导意见安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

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近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

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