皮蛋质量安全安全知识
昨日，记者看到，在超市货架上皮蛋产地为湖北、江苏和超市自产，配料表一栏中食品添加剂明确标明为氢氧化钠，显著位置标注无铅，并未发现江西南昌产的皮蛋。不少市民在皮蛋货架前议论：“最近不敢吃皮蛋了，听说是用工业用的硫酸铜浸泡的，里面有对人体有害的重金属。”一超市工作人员说，虽然市场没有出现南昌“毒皮蛋”，但近期皮蛋销售低迷。 据了解，被曝光的“毒皮蛋”是用工业用硫酸铜浸泡。西安营养学会营养师韩少珍说，工业硫酸铜含有铅、砷、镉等重金属，硫酸铜和重金属对胃肠道都有强烈刺激作用，同时会增加肝肾的负担，长期大量食用添加工业硫酸铜的变蛋会引起重金属中毒。其中，镉易引起皮肤病变、神经、消化...
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毒皮蛋怎样鉴别
选购皮蛋首先可以注意是否有质量认证标志。一般来说铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。 选购皮蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。 一掂：是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差; 二摇：是用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声...[详情]
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什么是毒皮蛋
接下来给大家介绍下好皮蛋与毒皮蛋有哪些区别? 掂将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的皮蛋颤动大，无颤动的皮蛋品质较差。 摇用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声音越大质量越差，甚至是坏蛋或臭蛋。 看壳剥除皮蛋外附的泥料，看其外壳。一般来说铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋清部分颜色较黑绿或偶有黑点，不宜...[详情]
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毒皮蛋来袭咋识别
凉拌皮蛋是市民喜爱的下酒菜。近期，南昌曝出“毒皮蛋”事件，让不少市民闻之色变。记者昨日走访西安部分超市、菜市场发现，“毒皮蛋”西安虽...[详情]
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孕妇可以吃皮蛋吗
皮蛋是不少朋友喜欢的美食,凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥都是美味的开胃菜肴,也许孕早期没有胃口吃饭的准妈妈也想试试,那么孕妇可以吃皮蛋吗?一起...[详情]
皮蛋质量安全安全新闻
（图片来源于网络） 近日，株洲市食药监局对市场上的端午节食品开展了专项抽检。根据国家总局和省、市食药监局食品安全监督抽检的有关规定，现将抽检信息公告如下：本期发布的抽检食品信息涉及糕点、蛋制品2个食品大类，具体为粽子20批次、皮蛋20批次、盐蛋21批次，共61批次，其中合格61批次、不合格0批次。本次抽检承检机构为株洲市食品药品检验所。此次抽检的食品除12批次直接从生产厂家随机抽取外，其余均在商场、超市、餐饮店等市民消费领域随机抽取。抽取的食品涉及标称株洲本土生产的品牌如“壹星麦波”、“钱阿姨”、“蔡香记”等，还涉及“雨润”、“舜华”、“神丹”等标称外地生产品牌。[“端午节...
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金锣皮蛋肠里吃出蛋皮 厂家回应称是打蛋时意外掉入
4月1日，青岛市民李先生在临沂新程金锣肉制品集团有限公司生产的金锣皮蛋肠中吃出了蛋皮，那么，厂家是怎么回应解释的？对于此事，金锣青岛城阳地区的负责人王先生解释说蛋皮是在添加蛋液时不小心掉进去的。“皮蛋肠的制作需要加入蛋液，蛋皮可能就是在这个过程中掉进去的。”王先生向记者解释，消费者吃到的皮蛋肠是金锣集团生产的，这款皮蛋肠在加工生产的时候需要加入蛋液 ，工人在打蛋时可能没注意有蛋...[详情]
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市民吃皮蛋可得注意！ 保质期从1个月到1年不等
夏季来临，松花蛋受到不少市民的青睐。可佰佰安全网在这里提醒消费者购买时可得长个心眼儿。5月17日，市民黄女士在购买皮蛋时发现，其保质期跨度非常大，从3个月到1年不等。据记者了解，国家规定，在包装完好的情况下皮蛋应能保质3个月，保存5个月。当日上午，黄女士在城区一家商场购买皮蛋。“出于对食品安全的考虑，我习惯先看看包装上的生产日期和保质期，防止买到过期产品。”黄女士随手拿起两盒...[详情]
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皮蛋质量安全安全产品
空气质量检测仪
随着经济的发展，生活品味的提高，越来越多的人开始注重健康和环保。新家装修好以后，除了基本的通风和放置除甲醛植物，炭包等措施之外，很多人也会采用空气质量检测仪来全面检测空气质量状况，全面保护孕妇，儿童，老人以及家庭人员的健康。...[详情]
周边产品
安全绳
安全绳是用合成纤维编织而成，是一种用于连接安全带的辅助用绳，它的功能是二重保护，确保安全。...[详情]
安全气垫
安全气垫，又称救生气垫，是一种高空逃生的救生设备。它具有充气时间短，缓冲效果显著，操作方便，使用安...[详情]
与皮蛋质量安全相关的文章
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皮蛋是日常生活中非常常见的一种食物，很多人都喜欢吃，但却不适宜经常食用，那么，长期食用皮蛋对身体有什么危害？哪些人不适宜吃？佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。什么是皮蛋？ 皮蛋，又称送花蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过...[详情]
如果化妆品质量不过关，使用后不但不能美容养颜，相反还会给皮肤带来危害。因此，购买和使用化妆品前必须学会辨别化妆品质量的好坏。...[详情]
经检测，近年来大多数KTV室内空气污染很严重，而我们都知道KTV室内空气的好坏，对KTV经营影响很大，因此如何改善KTV空气质量，通风换气效果好才是最重要的。接下来一起随佰佰安全网学习下相关的KTV安全知识吧！ KTV空气质量不好的影响 KTV环境空气不好，确实会损失掉一部分顾客的。其实不只是味道不好影响心情的问题，这实际上是空气不流通、废气多，空...[详情]
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