1.厂房和设施的卫生要求 (1)工厂应设在不受污染的地点 厂区道路应铺砌硬质路面，并有足够的排水系统。厂房结构、设计安排、车间内壁及地面材料均要符合卫生要求，门窗有防虫、蝇设施。生产流程中易交叉污染的工序要分隔。车间架空构件要便于清洗。生活区、屠宰间及动物饲养区要与生产车间远隔。工厂必须设有与车间人数相适应的更衣室、休息室、冲水厕所和淋浴室。食品加工车间进口处应有鞋靴车轮消毒设施和足够、方便的洗手设施。车间应有工具、器具、盛器的清洗消毒设施和足够的照明、通风。要有适用的废物处理设施。·工厂卫生厂房、设施、设备、盛器都应保持完好，安放有序，并根据需要经常清洗。清洗有物理、...
冷食物的10个安全原则 1.超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，然后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温，造成食品温度大幅度升高，微生物增殖，或者冷冻食品化冻。 2.食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致...[详情]
为解决企业在办理食品生产许可证过程中标准不清、程序不明、耗费时间过长等问题，今年以来，长沙市食药监局深入进行“放管服”和“最多跑一次”改革，持续开展“技术服务进园区进企业”活动，助力食品生产工业项目建设，扶持食品产业发展。长沙市食品药品审评认证中心主动作为，深入裕湘食品有限公司、金健米制食品有限公司、湖南行万里冷链食品有限公司、长沙市聚美合豆制品有限公司等企业调研，排忧解难。针对企业新上马项目下一步要进行的食品生产许可技术审查情况，审评认证中心负责人详细介绍食品生产许可标准、程序和工作要求发生的变化，如食品生产许可证的办理，已由原来的纸质申报变为网络申报。“主体施工完成后，内...
如今不少国内的消费者对海外的商品情有独钟，为了迎合这类消费者的需求，海淘代购的生意应运而生。海淘代购作为一种特殊的销售模式受到消费者的青睐，正品、低价是其成功的要素。然而，随着网络代购市场规模不断扩大，为了分一杯羹，一些浑水摸鱼、以次充好的假代购也悄然而生。 电子邮件、在线留言等方式获取境外客户订单后，一面从广东、福建组织假冒品牌箱包、手表、饰品等货源，另一面通过快递公司转运到...[详情]
根据国家食品药品监管总局2017年食品安全监督抽检和风险监测计划，近期，湖南省食药监组织监督抽检饼干、水产制品、水果制品、调味品、饮料等18大类903批次食品，抽样检验项目合格食品863批次，不合格食品40批次。据了解，此次抽检的不符合食品安全标准、存在食品安全风险的40批次食品中，株洲有以下产品入“黑榜”：株洲龙翔泉有限公司生产的龍翔山包装饮用水检出铜绿假单胞菌项目不符合标准...[详情]
昨日，河南省人大常委会召开食品安全工作汇报座谈会,了解河南省食品安全工作整体情况,研究部署下一步工作。...[详情]
新京报一篇题为《海淘奶粉乱象：价低不正常 代工奶粉变身“洋名牌”》的报道，揭露了低价海淘奶粉存在的海外代工、日本核污染区奶粉入境等众...[详情]
