食品安全风险评估的方法 (一)危害特点 对于大部分化学物来说，在剂量―反应关系解析过程中均能够获得一项阈值(NOAEL)，其与一个恰当的安全系数(100倍)建立比例关系，所得即为安全水平，也可以被称之为一日允许摄入量(ADI)。但是基于遗传毒性致癌物不存在阈值、没有致癌危险性的低摄入量等实况，所以上述方法对其很难适应。当下常用方法为借用某些数学模型去评估致癌物的作用强度(potency)，以每单位(μg、ng)摄入量引起的癌症病例数去阐明。 (二)危害辨识 危害即食品内或食品本身生物性、化学性或物理性因素，对机体健康产生负面影响。危害辨？R具体是参照流行病学研究、动...
食品安全风险评估工作应当由哪个机构负责 国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险...[详情]
孕妇吹空调好还是电扇好 孕妇吹空调或电风扇都是可以的，都能起到降温的效果。至于哪个更好却不好说了，因为空调的制冷效果不错，但是透气性不好，不能通风。而风扇解暑效果不佳，但是通风性良好。所有，觉得哪个好要因人而异了。 提醒：不管是吹空调还是电风扇都要注意，不能直接对着孕妇吹，避免着凉。 孕妇吹风扇的好处 1、电扇可以促进空气的流通，温度降低缓慢不易生病。 2、电风扇的...[详情]
食品安全很重要。那么，食品安全风险评估的第一阶段呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
记者从13日召开的浙江省政府新闻发布会上获悉，按照国家新近规定，浙江暂不恢复跨省跨境旅游，倡导“浙江人游浙江”。为确保旅游景区的有序恢复，将继续一段时期限人流、限频次、限聚集，景区每日接待游客不超过最大承载量的50%。据悉，截至4月12日24时，浙江累计报告境外输入确诊病例49例，尚在医学观察无症状感染者51例（其中境外输入41例）。浙江仍面临境外疫情多点输入带来的蔓延风险，人员流动聚集带来的反弹风险和无症状感染者带来的潜在风险。浙江省防控工作领导小组办公室相关负责人说，疫情“内防反弹”的关键在于“内防聚集”。旅游景区容易人员密集，有必要进行总量调控，避免“扎堆”“爆棚”。...
据浙江省舟山市公安局通报，近日，浙江警方与云南警方联手摧毁一藏身境外的特大通讯(网络)诈骗团伙，抓获犯罪嫌疑人204名。该团伙内部分工明确，通过交友平台拉人头，以赌博为幌子、以“返现”为诱饵实施诈骗，涉案金额高达3000多万元。此案最初的线索来自浙江舟山一位因“网络赌博”被骗880万元的受害人，目前，该案已移交舟山警方进行进一步调查处理。“网络赌博”被骗880万后报警今年5月...[详情]
利剑高悬 跨境赌博“断链”“我原以为进了境外赌场就再没回头路了，从没想过能平安回来，真的非常感谢我们的人民警察。”今年1月19日，22岁的辽宁鞍山人孟某某被人以“空放贷款”的名义诱骗至境外赌场，并遭到不法分子的非法拘禁和绑架勒索。2月4日，在云南瑞丽警方的全力营救下，孟某某得以平安回国。回忆起在境外赌场10多天噩梦般的经历，她至今心有余悸。近年来，随着边境地区旅游升温，加之境外...[详情]
买手(buyer)是时尚潮流最前沿的一种职业，起源于欧洲，按照国际上通行的说法，买手指的是往返于世界各地，时时关注最新的流行信息，掌...[详情]
自4月下旬以来,德州市疾控中心组织6县市区疾控中心开展了4、5月份省级项目的采样送检、样品检测、数据汇总、系统录入工作。目前,样品正...[详情]
