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超市食品安全管理知识

超市食品安全管理知识安全知识

1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准,或接到执法部门、生产企业的召回通知,应当立即停止营业,下架封存,做好登记,并及时通知政府监管部门。 2、通知相关生产经营者或供货商,并记录停止经营和通知情况。 3、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息,并安排专人处理消费者退货事宜。 4、被召回食品,食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存,做好记录,严禁再次流入市场。 5、召回及封存食品的情况要及时通知供货商及政府监管部门。 6、不合适食品的处置。与供货商有合约约定的,按照约定执行。政府监管部门有明确要求的,按照政府部门的通知要求进...

  • 幼儿园校车安全管理知识
    幼儿园校车安全管理知识

    幼儿园校车安全管理知识内容如下; 一、校车负责人要定期进行车辆安全检查,确保车辆安全运行。 二、校车司机必须持证上岗,具有一定驾驶经验,并且工作认真负责、细心稳重、热爱幼儿。严禁非专职司机开校车。 三、司机要定期进行安全教育知识学习,增强安全行车意识,做到安全行驶、文明礼让,不超速、不抢道,不开斗气车,确保幼儿安全。 四、校车司机必须在幼儿上车坐稳后,跟车老师示意可以...[详情]

  • 超市散装食品安全吗
    超市散装食品安全吗

    超市中出售的部分散装食品大多是没有预包装的,很多无法清洗和去皮的食品上面没有任何遮盖物,就直接地暴露在空气之中。来来往往的顾客不时地围在这些食品的旁边,低头凑近食品观察其外观。 一般情况下超市中的散装食品,既没有生产日期,也没有配料表,产地,厂名厂址,内在质量也无从鉴别,只能从外观的色泽,形态去辨别,经验是主要鉴别依据,这些都可能是安全隐患。 1.慎重购买散装自选即食食品...[详情]

  • 超市食品安全操作规范
    超市食品安全操作规范

    超市要想保证食品安全,必须有一套工作规范。超市食品安全操作规范是什么?如果大家想知道更多专业内容,可以登陆佰佰安全网。...[详情]

  • 超市如何保证冷冻食品安全
    超市如何保证冷冻食品安全

    很多人为了图方便,都喜欢直接购买冷冻食品。超市如何保证冷冻食品安全?佰佰安全网知识库中您要的专业答案。...[详情]

超市食品安全管理知识安全新闻

兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区,目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬,全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台;食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台,初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防,为打造全市食品安全放心消费城市奠定了坚实基础。 食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来,我国食品安全事件层出不穷,各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力,引发了全社会对食品安全的焦...

  • 解析我国食品与食品安全方面的管理机构和管理规定
    解析我国食品与食品安全方面的管理机构和管理规定

    据报道:2010年2月,国务院食品安全委员会设立,为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。其主要职责是分析食品安全形势,研究部署、统筹指导食品安全工作;提出食品安全监管的重大政策措施;督促落实食品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室,具体承担委员会的日常工作。涉及食品安全的政府部门有13个,包括国家发改委、科技部、工业和信息化部、公安部、财政部、环...[详情]

  • 世纪联华等超市安装“千里眼”,实时监管食品安全
    世纪联华等超市安装“千里眼”,实时监管食品安全

    作为日常的重要工作之一,世纪联华超市食品管理员李春影每天都要打开食品安全监管平台,在这个平台上,每样食品批发进货总数、每批货的生产批号、销售数量、库存数一目了然。“这个系统好比‘千里眼’,点开后可以实现商品溯源。”在永康市市场监督管理局机房,工作人员随机调出该市各大超市食品的储存情况,从大米、白面、食用油,到薯片、锅巴、方便面等,数据一应俱全。永康市目前已有105家大中型超市和...[详情]

  • 国家食药监总局:加强集体食堂食品安全管理
    国家食药监总局:加强集体食堂食品安全管理

    为进一步加强集体食堂食品安全管理,防控群体性食物中毒事件的发生,现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示。...[详情]

  • 亳州超市遭遇“最严”食品安全法 79元被罚9万元
    亳州超市遭遇“最严”食品安全法 79元被罚9万元

    谯城区某超市内被查出超过保质期的食品,遭遇“史上最严”食品安全法,货值71元的食品,超市负责人却面临着9万元的罚款。事件详情,佰佰安...[详情]

超市食品安全管理知识安全产品

食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用,可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品
超市防盗门
超市防盗门

超市防盗门,是指专业用于超市、商场等场所的电子防盗门。主要用来防止盗窃,保护财物。...[详情]

超市防盗器
超市防盗器

超市商品一般都设有两种防盗装置,一种是小型电子标签,俗称“软标”,另一种是扣针式的带磁装置,俗称“...[详情]

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目前,超市的东西应有尽有,成为人们购买食品的必选地方之一,然而超市的食品不是想象中的那么安全,其实里面有很多安全隐患。那么,超市食品有哪...[详情]

逛超市时经常会看到一些快过期的食品在打折促销,这些食品因为临近保质期,所以价格相当便宜。想买,但是怕过保质期的食品吃了有危险。那么,到底食用超市过期食品有哪些危害呢?今天佰佰安全网小编就来依据超市安全小知识带您一探究竟。过期食品的认知误区 保质期不等于保存期,保质期又称最佳食用期,国外称之为货架期,指食品的标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜...[详情]

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“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大,也让消费者触目惊心,近年来我国开始大力发展...[详情]

当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米 网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示...[详情]

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