中式砍刀 刀片厚，开刃角度大，适用于砍骨。 中式菜刀 传统的中式厨师刀有非常长和宽的刀片，与欧洲厨师刀和日式多用刀类似。尽管它有砍肉刀的造型，但它并不适合砍碎硬骨和软骨，因为它的刀片远比一般的剁刀要薄要轻。中式厨师刀主要用来切片、剁肉、切碎蔬菜、和切一些已经剔骨的鱼和肉。 果蔬刀 体积较小，易于操作，有直的刀刃和弓形的刀脊，它的刀片是圆角的没有刀尖，比较适合对一些比较直的水果和蔬菜去皮，也适用于切蒜瓣、大葱或其他需要精准切割要求的物料。 去皮刀 也称为弯刀和鸟嘴状削皮刀。弯型刀片设计非常适合削切表面为圆形的水果和蔬菜。短小的刀身设计，比较容易操作。由于它的点状刀尖...
为了安全的放置刀具，橱柜设计师们想出了“无缝不入”的构思，抽屉内、隔板里，甚至桌缝中，都能用得到。 刀架的功能比较简单就是用于放置数量较多的刀具。正因为简单所以在功能上目前市场现有的刀具架已经比较完善了。除非有特殊功能的需求在功能上刀架的上升空间很有限。但是除功能之外在造型上和使用方式上目前的刀架都比较呆板和单调，缺少一些人性化和趣味话的设计 厨房刀具...[详情]
按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。 厨房刀具大全中刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等; ①砍刀：用于砍骨。 ②片刀：用于食物的切片，但不宜切割冻肉。 ③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜果。 ④刨皮刀：用于刨削蔬菜瓜果的表皮。 ⑤火腿刀：用于切割火腿等肉食。 ⑥番茄刀：用于切割番茄等有皮...[详情]
保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局１９日说，该市已经发现了大约２１．５万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。当地媒体援引普罗夫迪夫市食品安全局局长扬科夫的话说，这些被氟虫腈污染的鸡蛋是在一个仓库和一些商店里发现的。虽然单个鸡蛋里的氟虫腈含量超过了正常标准，但远远低于中毒的剂量，一个人如果一个月里食用了两公斤这种鸡蛋才会中毒。扬科夫说，当地政府已经收缴了这些鸡蛋并予以销毁，将对这些鸡蛋的生产商处以罚款。氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人若大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。普罗...
“白板肉”是指未经检验检疫、私自屠宰后销售的生猪肉，在食用安全方面存在隐患。前天早上5点开始，长沙芙蓉区朝阳街道食安办对辖区多处农贸市场展开突击检查，多处售卖白板肉的摊位被现场查处，收缴300多斤白板肉。面对执法，老板起初坚称肉制品来源正规，不过，很快老板的底气就不足了。 根据规定，商户售卖的肉制品必须具备检疫检验合格证和动物检疫证明，才能保证肉制品的来源正规，随后执法人员对朝...[详情]
11月21日，石家庄市鹿泉区公安局石井派出所查处一起非法销售仿真枪案，依法对违法人员木某予以治安处罚，并现场收缴查获的仿真枪。11月21日下午4时许，该所民警在辖区巡逻时发现，有一名男子在向过往路人兜售仿真枪。民警果断上前制止，并将该男子传唤至派出所做进一步调查。经检查，该男子所兜售的部分玩具枪无论从外形、颜色还是尺寸上，均与制式枪支相同或者近似，而且能发射弹丸，具有一定的杀伤...[详情]
25日从福建省公安边防总队获悉，该总队日前破获一起特大涉台制造、走私毒品案，抓获犯罪嫌疑人8名(其中5名为台湾居民)，缴获毒品氯胺酮...[详情]
河北省经历了多起枪击案件之后，终于开展了集中收缴整治枪支爆炸物品的行动。为了严厉打击私藏枪支弹药的行为，河北省特设举报有奖制度。...[详情]
