《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品卫生通常并不包含种植养殖环节的安全。二是侧重点不同。食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全。
冷食物的10个安全原则 1.超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，然后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温，造成食品温度大幅度升高，微生物增殖，或者冷冻食品化冻。 2.食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致...[详情]
食品安全一直是人们很关注的一个问题，因为如果经常吃到不安全的食物就会导致人的身体出现问题，这时候颁布一些措施来把控食品安全就变得尤为...[详情]
阻碍城管执法给公共安全造成不良影响。据报道，广西柳州3男子妨碍城管执法，其中一男子竟上前“亲吻”执法人员，令人大跌眼镜！ 3月18日，柳州警方对涉嫌妨碍城管执法的三人处拘留8日的处罚。17日13时许，城管执法人员依法暂扣静兰路一米粉店违章占道堆放的物品。该店黄某文、韦某迁、黄某琼3人持板凳、勺子等阻碍执法，数名执法人员不同程度受伤，黄某文还"亲吻"执法人员。2016年3月10日下午，在多次劝阻无效后，建新镇城管办决定暂扣这些摊贩的帐篷、桌凳等工具。执法时，一名摊贩突然抽出西瓜刀，冲向城管队员，负责拍摄执法经过的队员小刘躲闪不及，左手被砍伤，缝了15针。相关新闻：宁波城管遭暴...
一男子酒后闹事，还伸手触碰出警民警的配枪，结果吃不了兜着走。其中详情，且听老师伯道来。这正是：醉汉夜里酒疯撒，看到警枪想要拔；妨害公务咽苦果，今后切莫再犯傻。男子罗某来自云南，1979年出生，案发时在温务工。今年6月3日傍晚，瓯海警方接到一中年女子报警称，她一人在梧田一出租房休息，一名素不相识的男子提了一袋东西说要跟她一起吃，还要认她当姐姐。最后，她逃到房间里，但这名男子一直在...[详情]
8月4日上午，因涉嫌妨害公务罪，8月3日在金水路大石桥违法的非机动车驾驶人潘某（女，44岁，郑州人）被公安机关刑事拘留。骑车走机动车道，还私自加装遮阳篷8月3日下午，郑州交警一大队组织警力在金水路大石桥岗针对路口非机动车交通违法进行查处。15时6分许，民警贾明和同事王晓阳在金水路与南阳路交叉口东南角拦下一辆两轮电动车。该车驾驶人潘某（女）不仅走机动车道违法，而且还私自加装了...[详情]
2018年1月18日，备受社会关注的菏泽掌掴、辱骂交警的女子田某某涉嫌妨害公务罪被依法批准逮捕。...[详情]
石家庄、保定、唐山、辛集等地接连发生个别交通违法当事人拒不服从交警、辅警的纠正和管理，辱骂推搡乃至拖行、殴打交警、辅警的严重事件。日...[详情]
