A氧化类：杀菌机理是释放出新生态原子氧、氧化菌体中的活性基团;杀菌特点是作用快而强，能杀死所有微生物,包括细菌芽孢、病毒。以表面消毒为主,如二氧化氯、双氧水、臭氧等,该类消毒剂为灭菌剂。 B、醛类：杀菌机理是使蛋白变性或烷基化;杀菌特点是对细菌、芽孢、真菌、病毒均有效。但温度影响较大。如甲醛、戊二醛等。该类消毒剂可做灭菌剂使用。 C、酚类：杀菌机理是使蛋白变性、沉淀或使酶系统失活;杀菌特点是对真菌和部分病毒有效。 D、醇类：杀菌机理是使蛋白变性,干扰代谢;杀菌特点是对细菌有效,对芽孢、真菌、病毒无效,如乙醇、乙丙醇等。该类消毒剂为中效消毒剂，只能用于一般性消毒。 E...
现在的学校食堂餐具用具清洗消毒制度吗？佰佰安全网为大家调查总结。 ...[详情]
工人用毛巾擦拭餐具 用机器将散装的碗具进行封膜 车库内还摆放着菜籽油 一辆面包车来拉货，装好的餐具被装上车 成堆的餐具准备装筐上车昆明市二环北路鑫安花园小区有市民发现，有人在该小区一间车库里，用抹布抹了碗筷后直接包装成消毒餐具，再由微型车运到餐馆去。报料市民说，他没见到餐具有消毒过程，担心这些消悄流向市场的消毒餐具并不卫生。都市时报记者多天暗访，发现这家洗碗公司给一些餐馆提供的公共餐具并未消毒，整个清洗包装过程都是在小区的地下车库内完成，根本不符合昆明市的公共餐饮具卫生监督管理法规。该公司一负责人坦言，公司没在工商部门注册，每天1.2万套餐具根本没消毒，清洗完后就直接流向餐...
餐具消毒不合格也要罚款？近日，绍兴新昌县七星街道某餐馆因餐具消毒二次抽检不合格被罚款18600元！这是新昌县市场监管局查处的该领域首起案件。今年1月30日，该局七星所随机对辖区内的餐饮服务单位开展消毒餐具抽检。工作人员走进一家餐馆，发现尚未到饭点，一套套的餐具却都已提前摆放在每张餐桌上，顾客来吃饭就可直接使用。工作人员随机从餐桌上选择餐具进行检测。2月13日，该餐馆因被抽检的消...[详情]
藏身民房里，里面污水横流，用散装的洗洁精简单清洗过后便放在一旁晾干，因清洗点靠着厕所，有些餐具甚至直接放到厕所里进行晾晒，晾干后的餐具用打包机进行打包，这就摇身一变成了“消毒餐具”。近日，记者接到市民举报后对位于即墨通济街道姜戈庄的一餐具清洗点进行调查发现，这些所谓的“消毒餐具”直接送往了一些小饭店供食客使用。3月26日下午，即墨市工商局执法人员对该清洗点进行了取缔。 洗好的餐...[详情]
1日，济南市食药局官网公布了济南市2015年第四季度学校食堂食品安全督导检查情况。此次抽检每个县（市）区随机抽查5家学校食堂，全市共...[详情]
近日，有市民向帮女郎举报，在长沙县毛塘工业园内，有着一家富佳餐具消毒服务公司，这里生产的餐具存在许多问题。...[详情]
