一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品。 二、什...
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十二条和《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，凡从事餐饮服务经营活动的从业人员，必须参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，经考试合格，取得当地食品药品监督管理部门颁发《食品安全知识培训合格证》后方能从业。 关于餐饮业 属于一般生产经营单位，需要通过当地安全生产监督管理局 报名参加 一般企业安全管理人员 培...[详情]
食品安全关系到人民群众的身体健康,生命安全及社会经济。那么餐饮食品安全知识培训内容有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
网络订餐盛行，与之相关的食品安全问题也备受关注。9月21日下午，南宁市食品药品监督管理局联合“饿了么”南宁分公司，开展网络订餐食品安全培训会，对用户接触最紧密的一环进行监管探索。参加培训的包括该平台管理人员、片区一线业务人员，网络食品经营者、从业人员等部分商家代表。本次培训主要针对网络食品安全法律法规、食品安全查处办法及广西小餐饮备案登记证办理等几方面进行了专业的讲解，不仅让饿了么从事网络订餐业务的市场人员对于食品安全有了更深刻的认识，还加强了监管部门与企业的沟通互促，通过面对面的交流，相互了解、促进合作，充分发挥双方的优势，提高食品安全的公众关注度，引导大众积极参与到支持食...
校园食物中毒频发，为应对这一突发事件，一些学校开展食品安全事件应急演练，让学生参与其中，亲身体验，提高学生安全意识。“4名食物中毒学生已全部送至救护车!”10月14日下午，湖北武汉东湖学院保卫处、后勤处、学生工作处在该校二食堂联合举办食品安全事件应急演练，近60余人参加。据了解，这是该校强化食堂食品安全监管工作的举措之一。安全网延伸阅读9月23日，河北省石家庄市食品药品监督管理...[详情]
食品安全问题一直是政府和市民关注的重点和热点问题。为了让消费者了解更多食品安全知识，3月14日上午，在“3·15消费者维权日”到来之际，海口家乐福在鹏晖店开展了“食品安全开放日”活动。通过现场进行农药残留、瘦肉精、吊白块等常见有害成分检测和参观自制食品操作间，让消费者感受到家乐福对食品安全的重视。此次“食品安全开放日”活动的第一站，是请消费者来到快速检测室，亲身观察蔬菜的农药残...[详情]
为加强全省网络食品安全监管，规范网络食品经营行为，湖南省食药监局日前制定了《湖南省网络食品安全“清网行动”专项整治方案》，在全省范围...[详情]
为进一步加强国庆节期间的食品安全工作，保障人民群众节日食品消费安全。节日期间，将加强重点区域、重点场所、重点产品的监管，严查食品安全...[详情]
