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餐饮食品安全资料安全知识

食品安全培训资料 1. 食品污染按性质分为() A 生物性污染 B 化学性污染 C 放射性污染 D 以上都是 2. 对食品经营者贮存食品的要求：() A 按照食品安全的要求贮存食品 B 定期检查库存食品 C 及时清理变质或者超过保质期的食品 D 以上都是 3. 可能造成食品污染环节的有：() A 食品生产 B 食品加工 C 食品贮存 D 食品运输及销售过程 E 以上都是 4. 县级以上部门主管本行政区域内食品安全监督管理工作的是：() A 工商行政管理 B 卫生行政 C 质量监督 D 食品药品监督管理 E 农业行政 F 以上都是 5. 食品生产经营人员在什么...

企业安全资料大全
一个方针：安全第一，预防为主，综合治理。二条守则：岗位职责;操作规程。三不伤害：不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害。四不放过：事故原因未查清不放过;事故责任者和领导责任未追究不放过;广大职工未得到教育不放过;防范措施未落实不放过。五个须知：知道本单位安全重点部位;知道本单位安全责任体系和管理网络;知道本单位安全操作规程和标准;知道本单位存在的事故隐患和防范措...[详情]
食品安全内容资料——食品标签篇
一、包装设计与材质： GB 4806.6-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂 GB 4806.7-2016 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 9685-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准 GB 11676-2012 食品安全国家标准 ...[详情]

工地安全资料有哪些
企业是一首美妙的乐曲，那安全就是这首乐曲中的音符，音符不全乐曲就会走调，下面让佰佰安全网小编来告诉大家工地安全资料有哪些吧？...[详情]
关于食品安全内容资料大全
近年来,我们不断的看到和听到一些食品安全事件的发生,造成了巨额的经济损失,甚至是人员伤亡。那么关于食品安全内容资料大全都有哪些呢?一...[详情]

餐饮食品安全资料安全新闻

近年餐饮食品安全事故盘点

餐饮外卖纷纷上“安全责任险” 食品安全仅靠保险难做到

餐饮外卖O2O食品安全问题一直备受关注。食品安全责任保险试点工作今年2月初启动后，一些外卖O2O企业纷纷开通“外卖保险”。这与传统餐饮企业不太积极的态度截然相反。昨天，美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题，通过在线方式提交医疗证明等相关材料，即可获得众安保险的赔付。美团外卖方面透露，目前其业务已遍布全国200多个城市，赔付计划的出台将使用户直接受益。无独有偶，被大众点评战略投资的饿了么也与中国人保联合推出食品安全“外卖保”。对于拥有“外卖保”赔付资质的餐厅，用户在用餐过程中发生任何食品安全问题，将会有专人负责跟进处理。目前饿了么平...

吉林发生牛炭疽病疫情外出饮食注意食品安全
8月14日，吉林省双辽市那木斯蒙古族乡井岗村、辽西街吉兴村发生2起疑似牛炭疽病疫情，发病牛4头，全部死亡。经军事科学院军事医学研究院军事兽医研究所实验室检测，结果呈炭疽芽孢杆菌阳性。吉林省畜牧业管理局迅速派出工作组赴双辽市指导、协助当地政府和畜牧部门按规范开展应急处置工作。截至目前，当地已采取了封锁、扑杀、无害化处理、消毒、强化免疫等措施，疫情得到有效控制。周边地区开展流行病...[详情]
盘点食品安全谣言
当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一...[详情]
全国食品安全周：关于食品安全你要知道这些
近年来，食品安全事故频繁发生，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]
兰州积极建立食品安全电子体系，推动食品安全管理
食品安全问题一直是政府、社会重视和关注的焦点话题。近年来，我国食品安全事件层出不穷，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，引发...[详情]

餐饮食品安全资料安全产品

食品安全检测仪

近年来，国内发生了众多食品安全事件，引发了人民群众的高度关注，这为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。...[详情]

周边产品

资料架

资料架作为一种宣传营销手段，已普及在各企事业单位的日常商业宣传中应用。它具有简单明了、方便取阅、组...[详情]

有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]

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所属栏目科普

有机食品安全吗

“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂、违规使用……”食品安全问题的曝光率极大，也让消费者触目惊心，近年来我国开始大力发展...[详情]

食品安全谣言事件盘点

当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面佰佰安全网小编对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示...[详情]

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如何保证儿童食品安全

近年来，越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现，丰富了儿童的日常饮食，但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高，就是使...[详情]

食品加工过程中如何确保食品安全？

如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？食品加工不当...[详情]

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