按照国际惯例，好奶源要求奶源在环保生态的环境条件下生产并达到优质标准，而产量稳定、品质优良的牧场模式一直是养殖业发达的欧美国家原料奶来源的主要途径。为了取得高产和高品质的奶源，飞鹤将国际示范牧场设置在世界公认的“黄金奶带”内——北纬47度东北松嫩平原齐齐哈尔市的扎龙自然保护区。嫩江流域，向来是北方游牧民族游弋的地方，300年前，当达斡尔人迁徙到此时，就用达斡尔语“齐齐哈尔”命名此地，也就是“天然牧场”的意思。这里夏凉冬冷的气候、从黑土地上种植出的富有营养的饲料、优越的生态环境，为奶牛的生长提供了良好的条件，是全国奶源带中条件最好的一个之一。 一个符合国际标准的大型牧场需要...
罐头食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品应为无菌、常温下能长期存放。 罐头食品经密封、加热杀菌等处理后，其中的微生物几乎均被灭活，而外界微生物又无法进入罐内，同时容器内的大部分空气已被抽除，食品中多种营养成分不致被氧化，从而这种食品可保存较长的时间而不变质。 引起罐头食品变质的原因 1、化学因素 如中酸性罐头容器的马口铁与内容物相互作用...[详情]
1、菌落总数 菌落总数是指食品检样在严格规定的条件下(样品处理、培养基及其pH值、培养温度与时间、计数方法等)培养后，单位重量(g)、容积(mL)或表面积(cm2)上，所生成的细菌菌落总数。 2、大肠菌群 肠杆菌科的埃希氏菌属，柠檬酸杆菌属，肠杆菌属和克雷伯菌属统称为大肠菌群 。它们均来自人或温血动物肠道，不形成芽孢，在35-37℃条件下发酵乳糖产酸产气的革兰氏阴性杆菌...[详情]
原标题：养殖企业杀牛 鲜奶喷粉喂猪近几年来，中国各大乳企纷纷在国外布局建厂，通过整合国外优质的奶源资源、技术和管理资源，来弥补发展的短板，乳企的全产业链和国际化程度越来越高。不过，记者近期在内蒙古自治区、黑龙江省、河北省等牛奶主产区调研了解到，去年以来，我国乳业上下游企业业绩全面下滑，奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境，不仅各类养殖主体生存困难，而且许多加工企业也在拒收鲜奶或将鲜奶喷粉储存，甚至有企业将鲜奶喷粉后卖给养猪企业。乳企拒收奶 养殖者“杀牛”记者调查发现，我国奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境，养殖者不得不提高淘汰率“杀牛”退市。事实上，从2015年...
齐齐哈尔市泰来县是半农半牧县，地处北纬46°—47°之间，是世界公认的黄金奶源带，发展畜牧业有着得天独厚的优势。目前，正在加紧建设的飞鹤奶山羊养殖及乳制品加工项目，已成为省市重点推进项目。10日下午，“网络媒体看鹤城”大型新媒体采访团走进正在建设的奶山羊养殖基地看到，现场施工一派繁忙，规划图构筑的美好未来，令采访团成员兴趣大增，纷纷拿出相机手机拍下珍贵画面。据悉，该项目计划总...[详情]
乳制品食品安全一直受到人们的关注。近日，辽宁辉山乳业被检测出硫氰酸钠，引起社会广泛关注。最新消息称，河北监管局决定撤销之前的食品安全警示。中国乳业又一次面临拷问，9月29日，河北省食品药品监管局对辉山乳业撤销销售安全警示，这一检测“乌龙”事件仅仅是因相关部门失误所致，还是存在监管、检测规范的深层原因?辉山乳业疑似涉“毒奶”事件有最新进展。对辉山液态乳产品风险监测遭质疑的河北食品...[详情]
去年，我国进口原装婴幼儿配方奶粉中，欧盟产品整体占比为71.8%。今年，欧盟实施30年的牛奶配额制从4月1日起取消。成品奶粉将直接从...[详情]
由于进口大包粉的冲击，近年来，国内奶牛养殖业跌入低谷期，倒奶、杀牛现场不时上演，西部牧业(300106.SZ)、原生态牧业(0143...[详情]
