1、面粉中添加的增白剂超标 目前各地面粉厂家普遍使用过氧化苯甲酰为主要成份的增白剂。联合国粮农组织规定过氧化苯甲酰用量不得大于75个PPM(百万分之一)，我国食品添加剂委员会1996年规定，过氧化苯甲酰在面粉中允许添加的最大剂量为60个PPM。但至今仍有许多厂家不按有关标准而任意添加增白剂，有些厂家面粉增白剂的最高使用量竟达到100个PPM。与此同时，由于此类增白剂在面粉中不可能分散得十分均匀，致使部分增白面粉中过氧化苯甲酰严重超标。 2、以工业用磷酸钙盐和滑石粉作为增白剂载体 为了降低生产成本，有的生产厂家用工业级磷酸钙盐，甚至滑石粉作为过氧化苯甲酰的载体，增加面粉...
厄尔尼诺现象是一种自然气候现象，表面上是因为地球自转周期以及海洋季风等自然原因引起的，实际上厄尔尼诺现象的发生与人类自然环境的日益恶化有关,是地球温室效应增加的直接结果,与人类向大自然过多索取而不注意环境保护有关。 在发生极端天气的年份里，粮食的产量会受到很大的打击，历史数据显示，玉米、水稻等粮食，在厄尔尼诺比较严重的年份，其产量受到了较大的影响。如1997年，我国当年玉米...[详情]
1.生态农业是保障粮食安全的重要途径 生态农业建设是保障我国粮食安全的一条有效措施，主要表现在：生态农业的持续性，促进了粮食可持续发展;生态农业的高效性，提高了粮食生产的效益;生态农业的综合性和多样性，促进了粮食生产协调发展。 2.粮食安全是发展生态农业的关键所在 我国作为粮食生产大国和人口大国，粮食安全对于我国经济发展、社会和谐和政治稳定等具有举足轻重的战略意义。粮食...[详情]
霉菌毒素是毒性很强的霉菌次生代谢产物，这些霉菌主要属于镰刀菌属，青霉菌属以及链格孢属。粮食受霉菌毒素的影响有多大呢?下面小编带您了解...[详情]
厄尔尼诺现象频发引起很多学者的关注，那么，厄尔尼诺对粮食有哪些影响？...[详情]
如何降低食品里的农药残留物?如何提升耕地质量,保证粮食安全?来自中国产粮第一大省黑龙江的全国人大代表开出了“药方”。全国人大代表高春艳来自黑龙江省穆棱市,是一位肥料配方师。她说,水是生命之源,相对于老百姓看得见的雾霾,水体污染不易察觉,从这个意义上讲,“保护水比保护空气更重要”。她今年提交的建议是加大农业面源污染的综合治理力度,探索防治面源污染的有效措施,为百姓构建安居乐业的生态环境和生存空间。
近几个月来，非洲东部多国遭受严重的沙漠蝗虫灾害。联合国粮农组织25号再次发出警告称，东非地区的蝗灾仍处于“极其令人担忧”的状态，蝗灾将对埃塞俄比亚、索马里和肯尼亚等国的粮食安全构成严重威胁。联合国粮农组织称，非洲地区的蝗虫正在不断繁殖，预计未来几周内将形成新的蝗虫群，进一步加剧灾情——其中，埃塞俄比亚南部的索马里州和奥罗米亚州的蝗虫繁殖情况尤为严重，将会出现大量新蝗虫群；肯尼...[详情]
24日，第三届全球土地科学大会在北京召开。中国农业部副部长屈冬玉在开幕式上说，在粮食进口1亿吨前提下，推算到2020年我国粮食总产能需达6.41亿吨，即人均粮食产量454.9公斤。因此，对耕地资源保护，以及对土地资源优化调控和管理，确保国家粮食安全和农产品有效供给，依然是摆在相关部门和专家学者面前的首要难题。 我国有世界上最复杂、最多样化的土地资源及开发利用方式。按人口自然增长...[详情]
中国迄今最大海外收购案，并非是为满足其工业需求、扩大金融影响力或提升战略地位。相反，中国430亿美元收购瑞士农业公司先正达是为了更基...[详情]
近日，越南海关宣布，从2020年3月24日零点开始，各种大米产品禁止以任何形式出口。此外，哈萨克斯坦、塞尔维亚、俄罗斯等国也纷纷限制...[详情]
