食品的安全是我们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础，关乎我们每个人的生活质量和生命健康。 现在，人们谈吃色变，食源性疾病更是让医院人满为患…… 我们吃的到底是什么? 更有地沟油、镉大米、甲醛蔬菜、病死猪肉、速成鸡、假笨鸡蛋…… 其实真的没有必要恐慌，有一句话叫无知者无畏，原先是因为我们不知道内幕，所以该吃什么还吃什么。现在播了，知道的更多了，应该吃得心里更有底儿，更踏实才对。我以前就有个习惯，看了什么东西就比较容易过敏，像恶心这样的反应，但自从做了这个栏目之后，发生了很大的变化，中午吃饭的时候我可以边看边吃，什么反应都没有。这是一个历练的过程。但愿大家能够愉悦...
《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...[详情]
1、 一次性泡发塑料餐具。这种餐具的主要成分泡发剂和聚苯乙烯，其放出的气体氯化氢(HCL)是有毒气体，当温度超过90度时，会释放有毒物质，损害人的肝脏肾脏。 2、 PP（聚丙烯）塑料餐盒。无毒、无味，密度小，强度、刚度、硬度耐热性均优于低压聚乙烯,可在100℃左右使用。使用数量最多。 3、 纸板型餐盒。这类餐盒一般是用用硫酸盐漂白过的木浆纸为原料制成的，表面刷上防水...[详情]
快节凑的生活，让冷冻食品被越来越多的人们接受，那么超市冷冻的食品安全吗？下面佰佰安全网为大家做了整理分析，请收看。...[详情]
昨天上午，中消协通报了2016年网络外卖订餐服务体验式调查结果，食品安全问题、黑外卖餐馆现象仍然存在。其中消费者最关注的食品安全方面，北京“美团外卖”出现肉食生蛆问题。据统计，截至今年6月，我国网络外卖订餐用户规模达到1.5亿，较2015年增加31.8%。仅2015年，网络外卖订餐服务销售额达到457.8亿元。据了解，此次调查对美团外卖(含大众点评网，以下同)、饿了么、百度外卖(含百度糯米，下同)、口碑/淘宝外卖和其他品牌(含外卖超人、到家美食会、易淘外卖)等平台完成了1006次体验，同时实地暗访了93家网络外卖订餐平台入驻商家的实体门店。调查结果显示，本次网路订餐服务整体得...
近日，江苏南京部分高校的同学遇到了“舌尖上的困境”。一些高校的校园外卖送餐服务被叫停了，这让早已习惯了靠手机订餐生活的同学很不适应。中国传媒大学南广学院对线上订餐的措施为：要求自2017年4月6日起，凡在校内经营的所有餐饮服务单位全部取消外卖服务。其中还提到“各餐饮经营单位自接到本通知后应立即终止与各类网络订餐终端的合作，并取消各种形式的线上订餐服务”。高校对于手机订餐的态度会...[详情]
常州一外卖小哥送货途中发现自己外卖箱中的三份外卖不见了，第一反应竟然是偷别的配送员的外卖来填补自己的 “ 窟窿 ”。偷了一次还 “ 上瘾 ” 了，第二天故技重施，这也太不厚道了！ 网络配图记者从常州新丰派出所了解到，吴某平时兼职送外卖，8 月 24 日中午，他在送货途中发现自己后备箱中的外卖少了三份，顾客要求重新配送，吴某不想耽误时间，于是动起了歪心。他在路边看到了别的配送员的...[详情]
11月16日，有视频曝出安徽合肥杠岗香食品有限公司生产劣质调料包，据视频显示，该公司在餐饮料理包的生产中，存在“选择远低于市场价的便...[详情]
公安部副部长黄明回答说：近些年公安机关打击食品犯罪都采取了非常规的行动。这几年每年破获案件都在2万起左右，是前几年的几倍。...[详情]
