饿了么回应劣质包 外卖食品安全隐患有哪些？

11月16日，有视频曝出安徽合肥杠岗香食品有限公司生产劣质调料包，据视频显示，该公司在餐饮料理包的生产中，存在“选择远低于市场价的便宜肉”、“使用冷冻快一年的排骨粒”、“冷库只能保证零下7、8度”、“牛肉里注射大豆蛋白”、“工人捡起掉在地上的肉片直接腌制”等情况。

不仅如此，该视频拍客还称，这些速食包最大的销售渠道就是美团及饿了么等外卖平台。

该视频被曝光后引发广泛关注，合肥市食品药品监督管理局于11月16日晚发布关于杠岗香食品有关问题的调查通报。通报称，2018年11月16日上午10时许，合肥市食品药品监督管理局通过监测发现网上有视频反映合肥杠岗香食品有限公司生产劣质料理包、使用不合格原料、生产条件脏乱差等问题。

合肥市食品药品监督管理局表示，经查，合肥杠岗香食品有限公司依法取得《食品生产许可证》、《营业执照》等相关资质，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料进货验证资料齐全，未发现过期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相关规定。目前，食药监部门正在对企业进行全面检查，对在库的食品原料和成品，包括网络视频反映的料理包，进行全面抽样送检。下一步，合肥市食品药品监管部门将对该企业生产行为进行彻底核查。一旦发现违法违规行为，将依法依规严肃处理，并及时公布。

目前，该涉事公司已主动要求停产自查。

11月16日晚间，美团和饿了么也同时发表声明回应了此事。

美团方面表示，在看到报道后，美团外卖已立即成立专项小组调查处理，目前，对于已发现使用该公司产品的商户，已第一时间下线整改，美团方面也正在积极与食药监管部门配合联动，在准确了解相关料理包销售渠道后，会坚决配合调查处理。

饿了么也表示，正督促所有平台商家对进货渠道进行自查，如有涉及相关原材料的餐食商品立即下架，另外，饿了么平台同步展开紧急排查，目前发现的有使用该品牌产品的商家已全部下线。

外卖食品安全隐患有哪些？

NO.1无牌无证商家卫生条件差！

外卖平台上，很多商家都是网上“高大上”，网下“脏乱差”。很多外卖平台从不对商家的营业执照，环境卫生等进行审核，外卖商家龙蛇混杂，存在不少的黑作坊，他们提供的食物卫生、质量安全系数堪忧。可能东西刚吃完，下一秒就拉肚子！

NO.2高油高盐食物不营养造成肠胃病！

在外卖中，最受欢迎的是洋快餐，虽然一时管饱、香辣可口，却存在着多油多肉少菜的情况。

洋快餐肉菜的配比往往不合理，肉是油炸的，蔬菜量远远达不到人体所需，还是生食。这些高油脂带来的身体问题不可小觑，常吃会造成血管堵塞，引发高血脂、高血压等疾病，而且肠胃也不易消化。

NO.3单多质量无保障图快食物制作不到位！

我们在吃快餐的时候肯定是想图个快捷，商家做得快，我们吃得也快！订单多的时候商家几乎忙不过来，食物是否熟透令人担忧。

NO.4送餐时间难保障冷菜馊饭很伤胃！

很多消费者都被外卖的送餐时间所困扰，一般都得40分钟才能送达，遇用餐高峰期可能2小时也未能送到。

送餐时间一久，送来的饭菜都凉了，汤也撒了。这样的冷菜馊饭，不仅不利于消化，更是伤肠胃。

NO.5 外包装大多不合格！

相关数据显示，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个，其中过半不合格。这些不及格的劣质一次性餐盒温度过高会释放有害的致癌物质二噁英。

还有其它类型外包装中所添加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、肠胃局部疼痛以及肝肾系统病变等多种疾病。

NO.6送餐箱从未消毒，外丢外放！

很多配送员的送餐箱又脏又臭，别说消毒了，定期清洗都没有，更不可能进行专业消毒。送餐箱闲置时随意放置，并未专门储存。

佰佰安全网，多自己做饭，少出去吃饭，外面的没有绝对的干净，尤其是外卖。