针对课件对象，用更多的图片或音视频资料，通过体验式或场景式提高效果;主要内容可以包括：食品安全的概念、类别、可能的后果、引起的原因、针对原因各相关方(家庭学校、监管部门、孩子等)应该注意的问题及措施、相应措施的可能风险及应对、改变习惯后的疏导建议等。 培训课件制作时，一般都用PPT来做，我觉得要做到结构清晰，语言简炼，图文并茂，有一些视频辅助教学更好。忌文字堆砌，避免出现大段大段的内容。开头介绍主要结构，有几部分。每到一部分结束时，对该部分要有一页总结，把要点概括出来。字体大小要注意。一般在28-36号。根据场地大小与学员多少，确保最后一排的学员能看清。 制作PPT步骤...
一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食...[详情]
1、净化市场源头 重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。 2、建立市场级检测体系 ...[详情]
如何取得食品安全知识培训合格证呢?是很多餐饮管理及从业人员想知道的问题。一起随小编来看看吧。...[详情]
网络订餐盛行，与之相关的食品安全问题也备受关注。9月21日下午，南宁市食品药品监督管理局联合“饿了么”南宁分公司，开展网络订餐食品安全培训会，对用户接触最紧密的一环进行监管探索。参加培训的包括该平台管理人员、片区一线业务人员，网络食品经营者、从业人员等部分商家代表。本次培训主要针对网络食品安全法律法规、食品安全查处办法及广西小餐饮备案登记证办理等几方面进行了专业的讲解，不仅让饿了么从事网络订餐业务的市场人员对于食品安全有了更深刻的认识，还加强了监管部门与企业的沟通互促，通过面对面的交流，相互了解、促进合作，充分发挥双方的优势，提高食品安全的公众关注度，引导大众积极参与到支持食...
十二届全国人大一次会议新闻中心9日联合12家网站举办“打击犯罪 服务群众”网络访谈。全国人大代表、广东佛山市公安局高明分局荷城派出所社区警务中队中队长梁志毅说，建议加大对收买被拐妇女、儿童人员的打击力度，这样可以严厉打击买方市场，有利于遏制社会上拐卖妇女、儿童犯罪活动的发生。有网友提问，打击拐卖儿童犯罪是警方的一项重要职责，也是社会舆论关注的一个重点，我们国家在刑法和收养法中都...[详情]
今日全国人大常委会第十四次会议在京召开，对食品安全法修订草案进行第三次审议。本次审议稿对于婴幼儿配方乳粉、农药使用、保健食品、特殊医学用途配方食品等较受争议的五大核心问题上作出了部分修改。一、拟对婴幼儿配方乳粉配方实行注册管理二审稿中提出，对婴幼儿配方乳粉的配方实行备案管理。对此，国家食药监总局提出，目前我国婴幼儿配方乳粉的配方过多过滥，全国有近1900个配方,平均每个企业有2...[详情]
经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议，三易其稿的新修订版《中华人民共和国食品安全法》于4月24日经第十二届全国人大常委会...[详情]
被称为“史上最严”的新食品安全法，已正式实施半年多...[详情]
