一是突出重点食品的隐患排查。以《2018年全省生产环节食品安全风险隐患清单》为指导，结合我市食品生产企业实际情况，针对酒类产品、豆制品、肉制品、食用植物油、茶叶和代用茶产品等重点品种进行隐患排查。 二是突出风险隐患点的监督检查。对企业生产资质、原辅料验收记录、生产过程的控制、添加剂的使用、出厂检验、产品的标签标识等方面，开展隐患排查。 三是突出隐患问题的整改落实。对排查中发现发现的问题，立即责令企业整改，存在违法违规行为的，予以立案查处。 在此次整治工作中，共排查了493家食品生产企业和435家食品小作坊。对检查中发现隐患的40家食品生产企业和69家食品小作坊，检查人...
食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。 食品安全风险评估基本概念 危害(Hazard)是指食品中或食品本身对健康有不良作用的生物性、化学性或物理性因素，其中包括有意加入或无意污染或自然界中天然存在的。危险性是指由食品危害产生不良作用的可能性及其强度...[详情]
食品安全风险评估的方法 (一)危害特点 对于大部分化学物来说，在剂量―反应关系解析过程中均能够获得一项阈值(NOAEL)，其与一个恰当的安全系数(100倍)建立比例关系，所得即为安全水平，也可以被称之为一日允许摄入量(ADI)。但是基于遗传毒性致癌物不存在阈值、没有致癌危险性的低摄入量等实况，所以上述方法对其很难适应。当下常用方法为借用某些数学模型去评估致癌物的作用强度(...[详情]
校园安全不仅关系到每个家庭的生活幸福，更关系到整个社会的稳定与祥和，共同织起一张校园安全的大网，是全社会的共同责任。那么该如何消除校...[详情]
粉尘爆炸是由于悬在空气中的可燃粉尘燃烧而形成的高气压所造成的。 那么，如何消除粉尘爆炸隐患那?下面佰佰安全网就和大家一起来了解一下...[详情]
铁塔西街与北西后四街交叉口附近的慢车道上，一根六七寸长的钢筋露着头，时刻威胁着过往行人和车辆的安全。据了解，这根钢筋是施工人员拔除水泥杆后留下的，已经有几个月的时间了，并且已经有行人被绊倒。随着城市的不断建设和发展，道路也在不断拓宽改造，原来设置在路边的水泥杆、电线杆就成了拓宽后道路上的拦路虎。这种情况在我市一些新修道路上并不罕见。在消除这些拦路虎时，有些道路上拔除很及时，有些道路上则拔除得很慢;在拔除线杆时，有些拔除得很彻底，有些则留下后遗症，本报报道的这件事情就是施工方留下的后遗症。城市道路上，车流量大、人流量大，突然冒出一根数寸长的钢筋，就像突然冒出的一把尖刀，会让车辆...
昨日，海口市民张女士向本报反映，海口华信大厦玻璃幕墙在超强台风“威马逊”中破损严重，经常会有玻璃掉下来，前日还差点砸中她，存在极大的安全隐患。对此，物业公司相关负责人表示，本周六、周日会集中处理破损的玻璃。“威马逊”台风过去已有半个多月，海口华信大厦被损坏的玻璃却仍没有处理，如今更是掉落下来，虽说没有砸到市民，但谁能保证下次路过的市民不会被砸到，运气并不会永远都那么好。因此，当...[详情]
今天上午，国务院食安办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在国新办发布会上表示，食品安全没有“零风险”，但是对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”。毕井泉表示，从市场抽检的结果来看，食品安全是有保证的。2016年食品药品监管总局组织抽检了25.7万批次食品的样品，合格率96.8%，与2015年持平，比2014年提高了2.1个百分点。我们对1300余家大型生产经营企业抽样检验，...[详情]
在国庆黄金周即将到来，公安消防提醒市民勿忽视消防安全，假期公共场所人员密集，加之秋季气候干燥，预防火灾不可以掉以轻心。详情请看佰佰安...[详情]
我们还打算和教育部门一起，加强小学生的食品安全意识教育，远离质量低劣、缺乏营养价值的食品，少吃零食，吃好正餐，养成良好的就餐习惯。...[详情]
