根据《中华人民共和国食品安全法》第三十二条和《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，凡从事餐饮服务经营活动的从业人员，必须参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，经考试合格，取得当地食品药品监督管理部门颁发《食品安全知识培训合格证》后方能从业。 关于餐饮业 属于一般生产经营单位，需要通过当地安全生产监督管理局 报名参加 一般企业安全管理人员 培训 满足课时要求 参加考试 即可取得证书大概花费400元左右。 1、营业执照、食品流通许可证。办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记，然后去体检，办理健康证。(因食品流通许可证也是在工商部门办...
近年来，各级政府非常重视食品安全监管工作，出台了一些政策措施办法，通过严管严查，全社会食品安全状况明显提高，但校园周边特别是小学、幼儿园门口小商店和流动摊点餐饮卫生还不同程度存在隐患，建议在校园及周边食品安全监督活动采取如下办法： 1.切实加强校园周边食品安全专项整治。食药监、教育、工商、城管等部门要建立健全联合执法的有效机制，规范经营主体资格，严厉查处无照经营违法行为，依...[详情]
“四位一体”即四个要素组成一个系统，四个要素之间紧密联系，共同起作用，依靠其合力发挥最大的效能。本文中的四个要素是指政府、市场、第三部门和社会。这四个要素之间发挥各自优势，取长补短，以最大的合力为食品安全监管提供支持服务。值得说明的是，体系的四个要素并不是孤立的物理组织，而是在逻辑和功能上都互相联系的主体。 食品监管是一个很复杂的论题，这是因为食品行业是典型的信息不对称行业...[详情]
目前人们对转基因食品争议比较大，我国也比较重视转基因食品安全监管。那么转基因食品安全监管研究意义是什么？下面和佰佰安全网小编了解下吧...[详情]
如何加强校园及周边食品安全监管？对于校园周边饮食商铺，卫生监管部门要注意通过定期筛查资质、摸清底数，集中时间，排查隐患以及结合重点、...[详情]
福州市日前正式启动“百千万”工程，万家中小餐馆年底升为B级。记者昨日从市食安办获悉，3年内，我市还将推出多项举措，着力提升餐饮业质量安全水平。根据《福州市提升餐饮业质量安全水平工作方案》，我市将建立健全“一品一码”食品安全全过程追溯体系。到今年底，建立覆盖种植养殖、生产加工、仓储物流、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等各环节的食品安全追溯管理体系，实现食品质量安全全覆盖全链条可追溯。督促落实餐饮服务食品安全主体责任。到2020年，持证餐饮服务单位食品安全管理人员基本按要求配备到位，推行食品安全责任险。从业人员有效健康证明持有率达100%。深入开展食品安全示范...
青岛已连续8天没有出现本地新发新冠肺炎病例，超过新冠病毒常见潜伏期。青岛疫情取得阶段性成效。10月19日，青岛市政府新闻办召开青岛市疫情防控情况新闻发布会。会上，中国疾病预防控制中心传染病管理处研究员李中杰表示，青岛本次聚集性疫情病例发现和控制及时，波及范围小，未发现社区感染来源不明病例；目前已连续8天未发现本地新发病例，疫情处置取得阶段性成效。中国疾病预防控制中心专家19日说...[详情]
市场监管总局食品抽检司发布了上年度国家食品安全监督抽检情况。2019年，国家食品安全监督抽检24.4万批次，监督抽检的总体合格率为97.6%，与上年持平，较2014年上升2.9个百分点。食品抽检司有关负责人介绍，2019年监督抽检结果显示，我国食品安全状况总体保持稳中向好的态势，一些食品安全突出问题治理取得积极成效。例如，日常消费量大的食品合格率继续保持高位。如肉制品抽检合格...[详情]
防控工作取得积极成效，疫情形势出现积极变化。中国将继续与国际社会一道，共同应对疫情挑战，维护全球卫生安全。...[详情]
针对春节消费特点，食药监总局要求各地食品药品监管部门加大日常监督检查和专项抽检力度，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食...[详情]
